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牛尾鲜菌汤煲【5P】

[b]原料：[/b]
(v-V:?*xkP [url=http://meishichina.com/YuanLiao/NiuWei/Index.html][color=#0000ff]牛尾[/color][/url]500克、[url=http://meishichina.com/YuanLiao/HaiXianGu/Index.html][color=#0000ff]海鲜菇[/color][/url]150克、[url=http://meishichina.com/YuanLiao/GanXiangGu/Index.html][color=#0000ff]香菇[/color][/url]100克、[url=http://meishichina.com/YuanLiao/JiGu1/Index.html][color=#0000ff]姬菇[/color][/url]100克、[url=http://meishichina.com/YuanLiao/ChaShuGu/Index.html][color=#0000ff]茶树菇[/color][/url]100克、[url=http://meishichina.com/YuanLiao/JinZhenGu/Index.html][color=#0000ff]金针菇[/color][/url]100克、[url=http://meishichina.com/YuanLiao/GouQi/Index.html][color=#0000ff]枸杞[/color][/url]30克。Tc'~d/k`(p'BOC
[b]配料：[/b] Y1c0I beB#_2t
姜3片、葱2根、料酒1小匙、盐1小匙、白胡椒粉1\2小匙。
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[img=350,523]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201202/2012020614135498.jpg[/img]
#FG1I)N*h [img=350,523]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201202/2012020614140346.jpg[/img]
q`"h A[!vi d5z [b]做法：[/b]
)D0b5y+Yw0f 1、准备所需材料。
S|6H-D_ 2、牛尾用加了料酒的清水浸泡一小时，泡出血水后洗净。
FkU4VXK6uC&y 3、将牛尾放入砂锅中，加入足量的清水和葱姜。
:|)N W tO4~qk d:l r_ 4、大火煮开，撇去浮沫。
#g,^\H.pb kWVJ;^ 5、盖上盖子转小火煲3.5个小时3Dxo0[!_V
6、加入鲜菇再煲20分钟。
_cpdMy 7、加入浸泡后的枸杞煮5分钟。
'N+O2aH F'B FLz.B 8、临出锅前加盐和白胡椒粉调味，即可出锅。
(n3ze)K6m!FH [img=448,718]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201202/2012020614134069.jpg[/img])b t%s4w;^Y$Ule#Q
[b]灰灰小贴士：[/b]
%as'u5Fci-|5olk 1、加点白胡椒粉可以增香，一点点就行。
O.D*v_2a:^ 2、水要一次加足量，尽量中途不要加水了。a v2F"Hd Gp&k
3、枸杞在最后几分钟前加入。vN2IA)V RL
[img=350,523]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201202/2012020614141951.jpg[/img]