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三杯鸡翅

零难度看了就会做的【三杯鸡翅】tH}2kDf7?Y(n
菜品口味：酱香
rP4S,Ut 主要工艺：烧
V"Do y?1},?ew 所需时间：十分钟 #|MN"XrR1Q
制作难度：简单
ylQRI)oH 所用厨具：炒锅 不粘锅 "_m7]oEN0a
食材明细?"Nj VKR
鸡翅 数只 白芝麻 适量 生姜 4片 大蒜 2瓣 白糖 约30ml 生抽 约30ml 料酒 约30ml
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准备好材料
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xZ)hJ-N{(f 切好姜片和蒜片(G8@~f{^7Ml

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鸡翅解冻好后洗净剁块。（嫌麻烦也可以直接用鸡翅中来制作0U
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Tp-uOj? 锅内加入凉水，加入2片姜片快半小勺料酒，再把剁好的鸡翅块放入直至烧开后煮出血沫，捞出冲洗干净+d3US]1R)Q

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v 生抽，白糖和料酒，以1：1：1调配好备用。（生抽有点咸了所以我就没再放盐）
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v#Tv#yw%ohh0D,Wj F 锅内倒少许油，煸香姜蒜
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Oe$dFs 把冲洗干净的鸡翅块放入翻炒2分钟左右，翻炒至表面稍稍有点变黄即可。M
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+f[^9_kZ+fl F [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201202/m_201202081502221329021500.jpg[/img]
!y!DBqcZF/J;p 把调配好的料汁倒入
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盖上锅盖中小火慢烧8分钟左右。（中途记得开盖翻炒均匀）e_q9Td

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W M vA I0\tq 等汤汁变浓稠后，开大火收汁，撒上点白芝麻即可出锅了
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XMBK5^[9i3xJ 看，虽然简单可是超级好吃的三杯鸡翅就做好了\+q)h.~|c
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#gl["Y$W&_1b-U 喜欢吃辣的同学可以在最后出锅前淋上点辣椒油
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[[i] 本帖最后由 mass2008 于 2012-2-8 16:07 编辑 [/i]]