查看完整版本: 家庭DIY可口肠粉

家庭DIY可口肠粉

[size=4]这道可口肠粉，材料和做法都很简单，味道还非常好。在不用上班的周末，不妨试做一下。/g{E%g6F;TC"O
　　材料：绿豆芽、猪肉、粉皮。[@5g
s3B%U/xj
　　做法：
8tk;gV8h;f 　　[/size][url=http://bbs.tom.com/images/pic.php?url=http://images.sg.com.cn/2007/1/25/200712555870.jpg][size=4][img]http://images.sg.com.cn/2007/1/25/200712555870.jpg[/img]?#z3fKC#enw f^
[/size][/url] N"FuncQ
[size=4]　　1、将猪肉剁成肉碎，然后拌上盐、鸡粉，少许糖和生抽，喜欢的话还可以加点五香粉；%H6X8G/W)q]5wC
　　[/size][url=http://bbs.tom.com/images/pic.php?url=http://images.sg.com.cn/2007/1/25/200712555871.jpg][size=4][img]http://images.sg.com.cn/2007/1/25/200712555871.jpg[/img]
B3y?5vU8DhO [/size][/url]
,E6_ ~c~#a2U&Fi [size=4]　　[/size][url=http://bbs.tom.com/images/pic.php?url=http://images.sg.com.cn/2007/1/25/200712555872.jpg][size=4]
JbpR-? I [img]http://images.sg.com.cn/2007/1/25/200712555872.jpg[/img]F2H'\%wG+q
[/size][/url]
(kypX3K [size=4]　　2、将猪肉和绿豆芽薄薄地铺在粉皮上；?M%JiS
　　3、粉皮小心的卷起，要卷得均匀； !x9Nx_kT
　　[/size][url=http://bbs.tom.com/images/pic.php?url=http://images.sg.com.cn/2007/1/25/200712555873.jpg][size=4]&]:zsc @g/aN~;R
[img]http://images.sg.com.cn/2007/1/25/200712555873.jpg[/img]zJgyz6^H:Y2D(RO
[/size][/url]
0~Xo'h2oB$kSs [size=4]　　4、要把肠粉放进锅内蒸约10~15分钟；
;~2[4h2bv-d 　　[/size][url=http://bbs.tom.com/images/pic.php?url=http://images.sg.com.cn/2007/1/25/200712555874.jpg][size=4]
/G
c0s!fj pX1v,xp [img]http://images.sg.com.cn/2007/1/25/200712555874.jpg[/img]:w4T[ ~'T~Y
[/size][/url]
I#Mg9u@:K [size=4]　　5、淋上已调好的酱汁，就可以开动啦！[/size]

炒好芽菜肉丝，将粉皮切成巴掌宽的长条，按三角形状包好上锅蒸好就是粉角了；粉皮撒上芝麻炸葱头包上油条就是名小吃卷筒“齐”（白话音），这对粉皮要求很高，都是专门做的粉皮，和普通的不同，自己买粉皮做过，没店里卖的有风味。