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小土豆焖五花

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/N$t {3B,tx"e.B"j 材料：小土豆、五花肉、姜片、蒜头.g1ATDs;bl,n

;E.[z0_ ?T{0w 调味料：老抽、生抽、米酒、冰片糖 i)B*R+]bD)rP`
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做法：
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g:T+t~Y 1。小土豆洗干净（可不去皮）五花切成小方块。
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`5@-[ v(UcPH 2。先起锅，用油轻轻炒一下小土豆（我用半煎炸方式）盛起待用。 ^ l;D3mJ'e,P

Q0iQ_PtRI 3。重新起锅，爆香姜片、蒜头，放五花肉炒至干身，加入米酒、老抽、生抽、米酒适量，
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i 冰片糖一小块，如水分不够可再加一点点开水，煮开再加入已炒过的小土豆，慢火焖40分钟。a7l y!eD%O"G
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