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caocaoli 2007-3-19 17:17

砂锅菜饭

 用料:
w5|@L-|^$G4C]W@-E
_3zQ$vk   1、米饭一碗。 EmjG+c;M

!DU3aM:{f3y2C$d A   2、虾仁约二两。
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}\IrhP?Y!o9Y   3、香菇一两。
8i:U V-a mw0j[ b!vG#g/^
  4、笋尖一两。 ;Qd(o8m s ]EW
Dw)E&g$vD$A[v
  5、黄瓜三分之一根。
? L(mb7[b0{
hO V\qw9T   6、火腿肠一两。 [N3I9_-j
5M7f2vZ,yv!WF
  7、香葱三棵。 +f6D X;S*`jrK

/SW$\P w j8K^h   8、淀粉一咖啡匙。 L/K~"k;DW
5wY%MmKy ma
  9、料酒一小匙。 E$x$RUt`\
1yk*az e[7?
  10、盐、鸡精适量。E6CT9C'D$B(n3U
d|Lr6z'N
 做法:
\Qp9O.Yc^  1、火腿肠、黄瓜、笋尖、香菇均切片;虾仁去沙线后放入料酒、盐、淀粉,抓匀腌约十分钟;香葱切碎。 B#}R ovZ+mP
2、锅中放少量油烧至五成热,下虾仁、葱碎炒至虾仁表面发白。yg([L#v ahr1U/c
3、续下黄瓜、笋尖、香菇片,翻炒约一分钟
w~@fk9a\6V 4、放入米饭、盐,用大火炒约一分钟。5@fO@%K1R Ac0Y,|)H/{
5、盛入砂锅中,放一汤勺水,加盖用小火烧约两分钟。8LT {!@ tc az4{
6、关火后闷约五分钟即可食用。

718 2007-3-19 18:39

看了食欲大增!红心一枚聊表心意!

forgotte 2007-3-19 23:18

这个好吃 这个看起来好吃 让我想起了妈妈烧的菜饭闹 口水ING

217845 2007-3-20 02:44

需要的材料太多!比较难做!如果是我我只需要两到3样!排骨或香肠!排骨腌好香肠切好片!提前3小时泡好的米加适量的水排骨或香肠放上面!加点油盐一起煮!差不多得的时候在加一点油!起锅前30秒放点葱花就可以拉!在煮上一小碗白菜汤一起吃!
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