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芒果糖心蛋[14P]

主料：石花糕粉 50克
FI!iydpEj4\ 配料：芒果肉 少许
O:zI!C bR2`       牛奶 250毫升V-];?\l
      清水 1200毫升
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u9EaO 调料：白糖 100克.T CM TQ
准备好所有材料。Iu O'q^xwI+t
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小锅中倒入50克（一袋是100克）石花糕粉末。
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9tJ*|(RoXX 加入200毫升水均匀化开至无颗粒。8o IR.cH
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%fJ*^+i9y\W:g 用漏勺过滤至大点的锅里，边过滤边用汤勺顺方向压下石花糕的胶状体。（平时做冷饮这步是不用的，因为是做人造蛋，为了蛋白的嫩滑与细腻，所以用了过滤）
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过滤好以后再加入1000毫升的清水，搅拌均匀，再加入白糖。开中火煮，边煮边顺方向搅拌。 Z:r+HeAcAt
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石花糕煮开以后，加入一盒牛奶，搅拌均匀，关火。 &Iua*i[5H2h
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准备工具蛋壳。K|:r'M3P%V5v.m
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UGa9L F!k-I,\.l 先往蛋壳里装入1/2的石花糕，然后立好“鸡蛋”，稍凉后入冰箱冷藏片刻至不流动。（用的是皮蛋盒子，没有的话用小杯子也可以）
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芒果洗净去皮。
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取几个芒果肉团，做“蛋黄”用。（挖球勺更好操作，用一般勺做也可以。） B%z2Fgn4`DQ
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已经不再流动的“鸡蛋”取出后加入“蛋黄”。 8WZ5D? ^7@LA%AF
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4g;G;v kW |A|F@ 如果觉得不好放，可以借助一根竹签。
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然后再装满石花糕，继续入冰箱冷藏。b5@+[:UA)@
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cx*Mk!t*Q 整个“鸡蛋”完全凝固后，取出，小心的去掉蛋壳即可。
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