qq36322956 2011-10-12 00:02
电饭煲焖鸡翅 [13p]
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原料:鸡翅、料酒、生抽、老抽、芝麻油、花椒油、胡椒粉、白糖、姜片、洋葱、香菇X6d
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1. 买来的鸡翅洗净后,在前后各划两刀,便于进味
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2. 放入两勺料酒 S Cg3X|?
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3. 放入两勺生抽P%VfO0_:Pz)b
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4. 放入芝麻油FYQnHH
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5. 放入两勺老抽c-j6D%e-Hh7uY dO
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6. 再放入一些花椒油、胡椒粉和白糖,拌匀,腌一个小时以上,可以腌更久,但没有时间一个小时也可以的
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7. 鸡翅腌好后,在电饭煲底部抹一些油 fK a{/XW
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8. 铺一层切好的姜片
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9. 铺一层洋葱%v~$}H4B^
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10. 铺一层香菇'Or eY-vM*nt
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11. 把鸡翅平铺在上面,把腌鸡的调料也均匀地淋在上面n:aR ml.X4AeU4{
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12. 按下电饭煲的煮饭键,20分钟后就可以吃了,在焖的过程中真的是香气四溢,不仅鸡翅味美,香菇也非常好吃呢
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温馨小贴士:J{TG8p5L
1、我做的鸡翅颜色比较重,如果不喜欢这么黑,可以将老抽的量减一些。 2、平时如果做红烧鸡翅喜欢用冰糖,但这个是用来腌的,所以放了白糖。 3、我看到有些TX担心糊底的问题,下面垫了姜片,还有腌鸡的汤汁,20分钟后,锅里还有汤汁呢,完全不用担心糊底
12w2123456 2011-10-12 08:26
把鸡翅平铺在上面,把腌鸡的调料也均匀地淋在上面'X"w6h{k
什么调料啊?
狗绣金萨马 2011-10-12 10:39
回3楼,他说的应该是一开始腌鸡翅时,那些油、胡椒粉和白糖等等。毕竟腌的时间到了以后,这些调味汁不会全部被吸收掉。
gzdamao 2011-10-12 11:02
的确是很好的一种美食,同样的方法也可以做三杯鸡。一调羹油、一调羹酒、一调羹生抽,加一只鸡(预先抹盐、糖等调料),电饭锅按下开始,自动跳闸后10分钟即可。
newadd 2011-10-12 16:56
看图就流口水了.改天要动手试一下.特喜欢吃鸡翅.以前都是买来吃,做的没做过
cangxin2010 2011-10-12 17:36
还没试过用电饭煲煮菜的呢,嗯,不错,值得一试
s20040062 2011-10-12 20:41
这个做法,真的不错,连不会做菜的人看了都能做出来,简单实用
m4poo 2011-10-13 19:56
绝对的简单方便,自己家弄了次,有点糊了。
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味道嘛,一般般吧~
zoujie1978 2011-10-14 02:13
这样做会把电饭锅烧焦的,现在已经有闷烧锅了,很方便的。
wzwangyongan 2011-10-29 12:38
这个图片看起来太红了,奥尔良烤翅最喜欢。
maolicun 2011-11-25 17:02
wo 我很早的时候就用电饭煲煲排骨了 煲个鸡翅也拿来说