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甜甜圈

早就想做甜甜圈了`~可是一直懒得做..
)g\a0zG4]!PS2m 今天我可是起了个大早,下了决心做了2样东西~哎....忙死我了,忙死我了~~~
6k8wFo+S+Ca 做法:就象做面包一样,把它们混合,揉成团,就OK了~!)k0A!c
Zr3M_(gj
然后开始摔面团,摔10~15分钟,就放置在温暖的地方,发酵1小时~~
/J*xNa-~ XHe 有的甜甜圈上面是花生碎屑;有的是五谷,我顺便炸了些,捣鼓上去了;@V JpKrnY[/B
有的就是单纯的在上面撒些糖粉;有的直接就是巧克力~
*@ PWo8m([ 反正味道嘛?!还用问嘛~~当然是爽拉!!!哈哈~~(热量呀热量呀.........)
x\[sN:kQ 巧克力霜饰:巧克力少许,适量的牛奶,加些黄油,小火煮融化~就OK了~
JleD.S oB 总结:9B8^"P3r0H:{
h!L:UG
1.面团不能擀的太薄,会影响其膨胀的高度..
4MF+a1e ZD6T 2.一定要用小火慢慢的炸,火大了,外面都快糊了,里面却还是不熟的..e1m {Q&pQ?/@
3.上色问题,要炸到比自己想象的浅些,因为余热会将它的颜色加深的~如果不注意,就会炸老,影响口感..(我有几个就炸老了):j~p@w

2|TTE/sX$i [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060627/1715474520060627173854.jpg[/img]1a(E{T/[]
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圆滚滚的甜甜圈加上我的小盆景~~`)o:~bQ| b?;VBu
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.mC?XAE)l,I/Rb 每个都来张特写吧~~哈哈~~ ?$S0`6Y5o:^:J
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060627/1715474520060627174117.jpg[/img]
%]6F5XM;CK'aF 炸完后的样子都变了~~因为拿的时候么的注意...哎...
Z!@ wz @lE"O [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060627/1715474520060627174134.jpg[/img]
n$f q\cT6L 中间的小块...巧克力外面裹上了一层花生碎屑~~一口一个,就酱紫么的了~