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特色如意卷（无调味）

这道菜的特点是不需要用任何调味，而且操作挺简单，很适合刚学做菜的朋友们。n4[ut;N4a

Qp4L2VV:bw0R     味道鲜香 但稍有些干 如果配一道汤羹或者就着白粥吃就很完美了!HOF"[tc
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材料：
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eG rg@     1。主要材料：豆腐皮 咸蛋黄 腊肠；
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]G/CRV r+Y{V+o9?     2。装饰用料：花椰菜（也可以用别的绿叶蔬菜代替）；
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    3。咸蛋黄蒸熟后碾碎；
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    4。豆腐皮用剪刀剪去边缘较硬的部分；'nx+s!X L*~"`lX
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1。取两张豆腐皮纵向平铺成长方形；q,T(m#lj Z|w
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    2。在豆腐皮上抹上一层碾碎的咸蛋黄；
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Ci%D|Q6x6U_,xL t:m^     3。把腊肠置于咸蛋黄上；%~8~K0tr
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    4。慢慢向上卷起；
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    5。卷至尾端，用面粉糊或淀粉糊封口；
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    6。卷好的样子，注意一定要卷紧；
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pV"H'I `5U]qWM 1。卷好的卷子放在盘子里，入锅蒸10-15分钟；S.kQ#}t)B V
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    2。蒸熟后，取出卷子晾凉；
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b#uP*J;rc*sn Q     3。利用卷子晾凉的时间，处理一下装饰用的花椰菜：花椰菜摘小朵洗净；锅内水烧开，加盐，滴少许油；入花椰菜烫熟后捞出沥干；9C N^^\ G%` q
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    4。等卷子完全晾凉后切成厚片；
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最后装盘就好啦!如意卷鲜香，花椰菜清淡，相得益彰。!|;X_2`p b+J tr*e3K
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