sexers 2007-3-8 14:37
香酥蜂巢荔芋角
[IMG]http://lady.tom.com/dimg/9/5/94833263ecc13ddc57975e3be5cc2f88e2aec48b.jpg[/IMG])MTh }'E/{
[color=#660000][b]喜欢吃用荔芋做的东东,每次喝茶见到都必点的,今天买了荔芋回家就准备做一个蜂巢荔芋角吧。[/b][/color]
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[color=#ff00ff][b]面皮料:[/b][/color]荔芋、250g、澄粉25g、水25g、调味料(五香粉、盐、鸡精)
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[color=#ff00ff][b]馅料:[/b][/color]瘦肉、香菇粒、葱花、等加上调味料炒熟。D}P"s/}s
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[b]做法:[/b]
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1。澄粉25g+ 25g的佛水搅拌变成50g的熟澄面。 @C2b2b.\k/H!G'U)rg/p
2。荔芋隔水蒸熟。V:n4O"u3J](u]
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3。蒸熟的荔芋压烂成芋泥加上熟澄面槎匀,加入调味料(五香粉、盐、鸡精)
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,再加上3匙食油或猪油槎光滑。