zzp54321 2007-3-2 17:19
简简单单的姬菇炒鸡蛋
[size=2][color=darkred] 我发现美食版一个有趣的现象,这里不仅高手云集,也有不少生手,至少我不止一次抗到有人请教蛋炒饭的做法,已经忘记自己是如何学会蛋炒饭的,但有一点是肯定的:肯定是得到别人指点的,肯定是试过好几次才找到感觉的,今天和大家分享的是姬菇炒鸡蛋[/color]!n-Q/EV$NJ_-~
[color=darkred]原料:如下(以前喜欢用平菇炒,现在改用姬菇了,一是因为现在平菇泡水太厉害老,二是姬菇口感更滑,更筋到点,个人喜欢哈~~~)[/color]C;mWx@!B
[color=darkred][img]http://www.jlcate.com/cn/editor/UploadFile/2006-4-5/18-8-27-475.jpg[/img][/color]
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[color=darkred]做法(1)该撕的撕,该切的切,鸡蛋打好;[/color]
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[/size][size=2][color=darkred][img]http://www.jlcate.com/cn/editor/UploadFile/2006-4-5/18-8-54-254.jpg[/img]O zS9g2G`
(2)起锅上油至八成热时,倒入蛋液划散,撒葱花,翻炒后盛出;
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(3)锅里再添点油至七八成热时,倒入原料,大火翻炒,略放盐糖,放入炒好的鸡蛋,大火翻炒即可[/color]p9N:pX-`
[/size][size=2][color=darkred][img]http://www.jlcate.com/cn/editor/UploadFile/2006-4-5/18-6-21-646.jpg[/img]s#O]P8C"c heo7x.l
特写少不了哈~~~西西~~~简单吧~~~[/color]