sexinlov 2007-2-27 18:09
自制披萨
[font=楷体_GB2312][size=4]不用烤箱用平底锅，绝对中国特色！[/size][/font]
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[font=楷体_GB2312][size=4]材料：黄油，番茄酱，奶酪[/size][/font]
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[font=楷体_GB2312][size=4]自发粉(俺就是用面粉加了点酵母)，鸡蛋，牛奶[/size][/font]-{8nkb
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[font=楷体_GB2312][size=4]猪肉馅(学人家的是用牛肉馅，但无所谓吧)洋葱，青椒，腊肉(丹麦肠代替了)，玉米粒及。。一切你想加入的材料-SN5A!|w7hI,O9y7fl%x
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[font=楷体_GB2312][size=4]这是肉馅，忘了应该怎么弄了，象做饺子似的加了点盐和酱油[/size][/font]
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[font=楷体_GB2312][size=4]将面发好 （说的简单啊）[/size][/font]
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[font=楷体_GB2312][size=4]将准备好的蛋清，黄油，及50克牛奶倒入碗中，打至发泡，然后放入微波炉内加热半分钟，我是怕蛋清会凝固啊，是20秒20秒加热滴，然后，将混合液倒入面粉中各好，和成团后，自行发面一个小时左右。[/size][/font]+g*I#r+Bd_K[ oL
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[font=楷体_GB2312][size=4]下锅罗
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花生油，加一点黄油[/size][/font]P V;c
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[font=楷体_GB2312][size=4]然后加入洋葱，炒香，然后加入肉馅，待肉馅快熟时加入番茄酱翻炒盛出[/size][/font]
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[font=楷体_GB2312][size=4]第三步，同样地在锅中放入花生油和黄油，待黄油融化后关火。并将锅放入冷水中冷却 [/size][/font]:s f g*q1`+q|xF
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[font=楷体_GB2312][size=4]第四步，擀面:k-s3M qm$r$}B
趁着等锅冷却的时候，将已经发好的面擀成与锅大小差不多的形状[/size][/font]
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[font=楷体_GB2312][size=4]第五步，就是把所有的材料都放到饼上啦~ [/size][/font]
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[font=楷体_GB2312][size=4]先放弄好的肉馅[/size][/font]:S7j$wo4O
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[font=楷体_GB2312][size=4]然后放上蘑菇，铺起司(我最失败的就是没买条状的起司)，最后将腊肉和青椒等摆好就OK啦[/size][/font]*]c F0?|]4_m
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[font=楷体_GB2312][size=4]最后一步就是把锅放到灶上，用小火慢慢烘烤 J-e"Ob)H T
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一共十五到二十分钟以后就可以吃啦~~ 美中不足就是，平底锅温度上不来，起司没有化开，所有有条件还是用烤箱！[/size][/font]0j
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