查看完整版本: 又鲜又香的脆炸虾球[4P]

又鲜又香的脆炸虾球[4P]

[color=Indigo][size=4][font=楷体_GB2312][b]脆炸虾球R&k^4sE.ZFJ
            
:f Tp#d`!t!Dsq%~ [img]http://dc303.4shared-china.com/img/dzOz8u5g/s3/1.jpg[/img]
W{ x-FVxN!RT,s ;P:AAG/i$rL4op8[2p
    继续展示我的手艺哈，做的匆忙，拍得勿忙，过程图有点太简陋，成品图有些粗糙，大家凑和着看吧。
Q@1Zf&yR1or 7U/['xe!^ Tg&m
[img]http://dc303.4shared-china.com/img/fVV2XMaK/s3/2.jpg[/img]
&D,A1K E.t4C;\P'i
f5}#J#b-oFKr8H/`T+P 所用材料：&Xdl
Ozl
1、冰冻海虾500克!n1hdcHe
2、面包渣100克)tEB%Ot'mRUi9|
具体做法：
5uH.n.o@D!D!] 1、将虾剥去外壳，去除虾线（这个虾仁的图片不是，我漏拍了）
](Fl4[@y ]o
2、将虾仁用料酒、盐腌制十几分钟，然后用蛋清加少许淀粉调匀。
h%T8m!jQy.R 0oh[{|$L
[img]http://dc303.4shared-china.com/img/tO0fay03/s3/3.jpg[/img]0Mf @.H`(RFk

E XdH'N"t|T 3、将粘满蛋清液的虾仁放入面包渣中沾满。
(RI%L$q ]5[%A _ 4、中油温，入锅炸制。
(A$Rgf-PQQ%i{` 5、当面包渣金黄色时，虾球也就炸好了，捞出用厨房纸吸油即可。
DX&o dUb(S/n,k
2W"z [
r"ev^ [img]http://dc303.4shared-china.com/img/fN5ynjjl/s3/4.jpg[/img](uw$F B3n+@
.t-\(r,` z8uf
    用此种方法炸制的虾仁，外酥里嫩，一直放到凉也可保证它松脆的口感，如果您感兴趣，可以尝试一下。[/b][/font][/size][/color]

好，只是现在核辐谢啊，水产品还是少吃点好。少不得要过段时间了，求个心安吧。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

这个看上去太好吃了，很喜欢这种油炸的类型啊

这个要好吃，最好还是在腌制的时候，加点葱姜。

啊，好久没吃虾了！好想回家啊！这地方没新鲜的虾！

看起来很不错啊，不要担心核辐射，没关系啊！！！

看见就饿了，不知道吃起来什么样子！！！！！！！！

做法简单，步骤讲解很详细啊，有时间自己做一下

以前都是用小河虾裹蛋糊入锅炸，非常脆，大虾还没有试过

加點鳳梨和美乃滋2Nh5v^Sls`-eS&|
就會變成鳳梨蝦球
HFq2H~5LO4s)P 我倒是比較喜歡吃這道

炸的不错，再弄点蘸料就好了。例如草莓酱什么的。。

好想吃流口水了,还是中餐最考究也最好吃，反正法餐什么的吃不习惯哪东西:excellence

看着就流口水，肯定比那个什么洋快餐好吃，就是做着挺复杂的

那虾球看起来很香脆，味道应该很好，好久没吃过了！

要是外面裹的是咸蛋黄就更美味了。回头我也试试做一次看看

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

菜的看相不错，搭配的也很好，营养也不错。

不知道吧面包渣换乘面粉成不成，学习一下自己尝试做一次，感谢分享:excellence

看起来就是酥脆可口的。吃起来一定胜过肯德基了。