查看完整版本: 烤麸

烤麸

[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070223/333601772007022305192438.jpg[/img]
LXf5aI5| s-B$B!|1p}%c!e0c
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070223/333601772007022305192427.jpg[/img]G"eYD _1{X

`v]Alt:Bq [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070223/3336017720070223051925155.jpg[/img]2`O6qO'e0Q

^S^b x-Yn [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070223/3336017720070223051926040.jpg[/img]
S |/g6k6rtW rce8t
Vk2j V^.n*W
U6a.ms&M 0P,[;j~*E#N$_

G ?PN yc czL 配料：脱水烤麸，花菇，黑木耳，冬笋。
yR%M} E@1xW 调料：酱油，糖，花雕酒，姜，八角，麻油。
&z(Qt(uN&a
%r8gQ\Lf\P)E 用的脱水烤麸，先温水泡发，水煮，凉水拔，挤干，油炸到脆。M8xNqVr
木耳，花菇凉水泡发。?2z)U'zm
冬笋切条块。@8Oh [Sw!w I
姜片，木耳，花菇，冬笋过油。八角、酱油、花雕酒、一罐鸡汤、大量糖，烧开换小小火，闷炖1小时。汤汁变稠，几乎烧干就好了。装盘拌点麻油。

对好吃的东西赶兴趣,是我的特点,学了

烤麸原来是如此做的，学会了。