gucci011 2007-2-22 09:40
三杯鸭
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材料：鸭头，鸭颈，鸭翅膀，鸭脚。
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三杯：酱油，九江米酒，花生油。
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先把油烧热~~
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再把酱油，九江米酒放进一同热开。
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当三杯料烧开后传出香味，就可以把材料放进。
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加上糖（这样可以中和酱油的咸）
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用上小火一直不停的转动材料。45分钟，酱料变浓缩后可以出炉。
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材料煮熟，待冷却切装盘。
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最后淋上煮鸭的酱料即可
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[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-2-22 11:05 AM 编辑 [/i]]
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