人人色色 2011-3-14 20:23
墨鱼仔香菇汤[10P]
墨鱼仔香菇汤$N x k,|K GN
准备好葱、姜、蒜、胡椒粉等料，将香菇和木耳泡好，墨鱼仔洗净。'`U{ l
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热锅凉油，将墨鱼仔与葱、姜轻炒，放入香菇和木耳，加入凉水。
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待半开时，放入加入胡椒的粉欠汤和紫菜。OZb ]'r6_jJ%M]+W\
熟时放入葱花。味道既有海味轻微的腥味，还有香菇的自然味道，微辣。
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[[i] 本帖最后由 人人色色 于 2011-3-14 20:24 编辑 [/i]]
woxinzhui 2011-3-14 20:40
看起来好像还不错，但是好吃吗，我还是喜欢炒辣椒吃
xiafute 2011-3-14 20:46
看起来还不错，不过我怎么记得看过说海鲜和蘑菇是不能同时吃的呢
xianggc 2011-3-14 21:51
从主料和配料就可以看出汤的味道和营养肯定都很好 wT!H]#M
但是从图片上看这个汤的颜色实在不好看，没有什么卖相啊，勾不起食欲
yzhaocn 2011-3-14 22:31
怎么到后现都变成副料，还有那一盘黑的是紫菜吗，好没有食欲啊。
BOMDIA 2011-3-14 23:42
墨鱼好吃，我喜欢，一个山珍，一个海味，不错，如果墨鱼仔炒着吃就好了！汤还是紫沙煲的汤好喝，味道纯
zhy6822956 2011-3-14 23:57
这个汤，个人感觉从营养和味道来讲，都应该很不错。学会了，给老婆做着吃。老婆应该会喜欢
maochunjing 2011-3-15 00:41
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you2me2 2011-3-15 02:11
实在没有卖像。不知道跟直接煲的墨鱼仔有什么区别？加紫菜和勾芡显得有点多余
sjfaaaaaa 2011-3-15 07:33
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
豫章人氏 2011-3-15 07:57
我们南昌这里的墨鱼香菇汤都是放在小瓦罐里炖的，这么一大锅很少见。
nc1021 2011-3-15 09:04
墨鱼仔这种东西在我们这儿只有去馆子才能看到，无福享受买回来在家里面烹饪的乐趣了
cubesuger 2011-3-15 09:26
喜欢海鲜，喜欢墨鱼仔，可惜家里一直烧不好，还特地买了个干锅，可惜没有饭店的味道~
狗绣金萨马 2011-3-15 10:30
很多人都喜欢吃墨鱼仔，不过是吃火锅或炒的多一点。烧汤的话，会不会直接用墨鱼或鱿鱼更好些？
农民兄弟 2011-3-15 11:04
墨鱼仔从图上看好象不是很新鲜的样子，其实这道菜也可以用其它的配料，比方说，把墨鱼仔换成鱼肉，应该味道也不会差！
64345131 2011-3-15 11:49
墨鱼？这个不是海兔吗？这个东西我们这里没卖的啊，可惜了！
大大大2 2011-3-15 14:09
[quote]原帖由 [i]xianggc[/i] 于 2011-3-14 21:51 发表 [url=http://67.220.92.017/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=69072316&ptid=3738004][img]http://67.220.92.017/forum/images/common/back.gif[/img][/url]O I;KU!vS _1s4t/O*t
从主料和配料就可以看出汤的味道和营养肯定都很好
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但是从图片上看这个汤的颜色实在不好看，没有什么卖相啊，勾不起食欲 [/quote]
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的确从图片上看这个汤的颜色色泽差点，不过香菇这个东西是相当不错，现在提倡每天食多少菇，对身体极有营养还防癌。
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