风萧 2007-2-15 19:33
白灼芥兰
材料:
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芥兰、葱丝、红椒丝、蒸鱼豉油、色拉油、盐+a*t*sN9YT7G N
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做法:
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1.将芥兰去老叶外皮,洗净沥干。如果芥兰比较粗的话将芥兰的茎一剖为四(上半部还连着,这样比较美观)
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2.锅中放适量水和一匙盐和一匙色拉油,水开后放入芥兰焯熟(大约3分钟,火候自己掌握,不要焯软了)
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