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【原创】水煮肉片

原料:-U1QT4[:Ej.bu'K2m
猪里脊,豆芽,葱,鲜汤,干辣椒,花椒,姜,盐,酱油,鸡精,淀粉,油,蛋清. 7AyTmw[[


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制作: cN-} S+A?!l+v
1 里脊切片,加盐,蛋清,淀粉上浆;豆芽,葱洗净,干辣椒切段。 4Es}O[#@

yOW5J,DL 2 锅内注油烧热,下入辣椒段,花椒炸香,捞出剁碎.
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-J0zf$Kx%eYV 3 锅内留少许油,下姜末,加鲜汤,豆芽段生,再加盐,酱油,鸡精调好味,捞出豆芽,葱放入小锅内摆好. !v$f@^v
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4将肉撒入锅内滑熟,盛出盖在底料上,撒上辣椒碎和花椒末,锅内汤烧至八成热,浇在碗内，撒上葱段即成。
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vlo ot)S 特点:
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&V*q+sl(d^ 色泽油亮, 肉片鲜嫩, 麻辣味突
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材料
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'E5j9a+bni ^8L 豆芽烫好了dp6fH/A|ow

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铺上肉
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浇上汤
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放上炸熟的辣椒和花椒
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8az1l,~(PG,C [attach]146281[/attach]#in'}T%j0N HJ

,ejd)KIva H-L 淋上热油ok
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撒上香菜开吃了D5@0i/A&|

;io$dOJ8q1` ^ [[i] 本帖最后由 飞鹰 于 2007-2-14 08:48 PM 编辑 [/i]]

看了就想吃，下次自已试试，谢谢分享

这个好吃哦！我明天试下

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