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型男厨房：罗宋汤

西餐的第二道菜就是汤，一般可分为清汤和浓汤(茸汤)，清汤是用牛肉或鸡肉、鱼及蔬菜等烹煮出来的去掉脂肪的汤；浓汤就是加入面粉、黄油、奶油、蛋黄等制作出来的汤，今天特邀型男厨神——麦显杰教各位如何做罗宋汤。　　罗宋汤
f4Q;mIuf6o 　　烹制方法　（两人份）/k+k9J k2x)XQ,c
　　材料：9Y;Z!pt)o"K5QS(r
　　罗宋汤调料(1包)、牛肉(2两)、土豆(1个)、红萝卜(1个)、生菜(3片)、洋葱(1/5个)&h |(Y Av0b,ew,X#M b
　　调料：
'H\?c1d-_;G 　　油(2汤匙)、酱油(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡粉(1/4汤匙)(~8@p!`sf}s
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　　1土豆去皮切块，泡在清水里，洋葱切块，红萝卜去皮切成圈，生菜洗净切成丝。
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)f.sP8K!s!Q~ 　　2 牛肉洗净切成条，加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉和1/4汤匙鸡粉，拌匀后腌5分钟。
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iN 　　3　倒2汤匙油入锅烧热，放入洋葱块翻炒30秒后，将腌好的牛肉条倒入炒1分钟，然后倒5碗水进锅。
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&]3{.w-Ld m3U*l+t 　　5 将罗宋汤调料包倒入，搅匀后再煮5分钟。
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Qp$^b.j+kB 　　6 最后放入生菜丝搅拌一下，即可起锅。Qm v5n
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其实西餐很简单嘛，就是大杂烩一锅煮！