seaboyne 2007-2-11 22:59
松仁豆腐
主料:豆腐 (南豆腐最好)
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配料:松仁
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辅料:食用油 蚝油 鸡精 盐 白糖 粉芡 蒜苗碎gCU){YEf5K
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制作:+L#t7Hq/K'Ibl4{
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一.豆腐切成大片,在热盐水中浸泡一下捞出。Z` ^{Vl.eu| NB
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二.做炒菜锅小火,把松仁放入锅中慢慢的干焙至金黄出锅备用。)Qx*{Z!DXK&NV;R"h
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四.锅中放食用油,中火油热了把豆腐片放入煎至两面金黄,放适量的水(高
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汤)蚝油 鸡精 盐 白糖,中火慢慢的把汤汁,然后勾薄芡,出锅装盘撒上松
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仁.及蒜苗碎.OuOU D1Us8~