查看完整版本: 麻辣青笋条

麻辣青笋条

配　　料: 1、青笋一斤（净）。
0p"P$S'e8f)^'A 2、酱油两大匙。
v2WFb6sG%` 3、干辣椒五个，切段。-ASW*z,f%y6W&by
4、花椒两大匙。
$B SKed'O*BH 5、盐、味精适量。uzux#RX!@
J
|2G C$`"Xr*kBy
操　　作: 1、将青笋切成条，放适量盐拌匀腌约半小时。 ]Dy5FP d
C

%?$V M?$z(a:H8M 2、锅中放油烧至五成热，下干花椒炸出香味后，捞出花椒不要，接着下干辣椒段稍炸，再下青笋条（沥干腌汁）、酱油、味精翻炒约三分钟。-J FxoD{?X

]$u,K4U(o6t9E/yq 3、起锅前淋入香油（晕，用料里忘写香油了，用时才想到它），铲匀后装盘即成。