夜无风 2007-2-7 12:58
两喝什锦蔬菜汤
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[font=楷体_GB2312][size=4][color=Magenta]这个汤，我不敢确认是不是别人也觉得好喝，但我确实觉得挺好喝，而且又健康又有营养：全素呀，没有油还。因此作为本周的全素菜谱。 i6o*{_0MJ
但毕竟有个小钻不喜欢，所以我就不敢隆重推荐了。不过，我还是以为，这个汤倒很适合给孩子喝：因为里面净是孩子不喜欢的蔬菜，但是经过彼此一个锅里的沸腾，各自刺激的味道都相互抵消了不少，而且，你也可以像我一样，索性把这些蔬菜给打碎了，换一种形式让孩子多吃点蔬菜：） I+\G%CaJ0H
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原料:蔬菜若干6ULL j,~-k8i!G r9M(d b
配料:香叶,盐,胡椒粉s||OOh$l
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1，把你需要的蔬菜切成块，如果细致点，要切成小丁，我很懒，就切成大块。蔬菜包括：大个西红柿一个，中型土豆一个，胡萝卜一根，芹菜半把。/C i iH]4dk5r-@\
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2，还有些香料类：大葱半根切段，洋葱半只切片，蒜1/4头剥皮，香叶（超市卖花椒、八角的地方卖，也叫月桂叶）数片,W P(P+}$dh%f a
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3，把所有材料让锅里，接冷水，中火煮开后，转中小火保持微微沸腾状态熬煮约两个小时。
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4，至土豆很绵软很绵软后，捞出香叶，加盐和少许胡椒粉，就可以喝了。
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5，还有一种喝法，就是把蔬菜全部捞出，加点汤汁，放入搅拌机里.hT.q{;a5N9m&k*D
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6,打成浓汁，再加热来喝。r1vj/v,A
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7，还可以少加点奶油提香.至少我觉得还不错。我的闺蜜也很喜欢喝。她说小钻不喜欢，可能是嫌弃没有肉，或者不喜欢芹菜的味道。不过，反正这汤除了费点火，也不费事，材料也不贵，可以试着给不吃蔬菜的孩子喝，让他喝掉胡萝卜、芹菜这些孩子们不喜欢却应该吸收的东西。
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[font=楷体_GB2312][size=5][color=Red]觉得好喝就来个红心支持下吧 后后[/color][/size][/font]
caocaoli 2007-2-7 16:29
楼主,我是食肉动物,不过你的汤很漂亮,我想喝.:)
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