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泰式檸檬蝦

材料:
kH;s;X2e 1. 蝦子...12尾....(留頭..剝殼..背部劃一刀)
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gux 2. 青蔥...少許...切成蔥花&{
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3. 香菜...少許...切細8cF%YwL([
4. 蒜頭 2~3顆...切末iuu4Yr__
5. 辣淑.2~3根...切末!YA)R,}UT
6. 米酒...少許
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調味料:
Yf_J3Efh 1. 魚露....1大匙
jb#sC8\;A 2. 檸檬汁...半顆
I/T2uwwV 3. 糖...少許
W'S@9AR"N:rH 4. 高湯...少許 (當時沒有高湯...用水代替)QL'nr#T
＊把這些同一碗裝起來..拌一拌備用2_6z z%T8^9X/d U+{`

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G] dvC A,p 作法: iH"eO,C
蝦子都處理好後....用少許的塩和米酒.和水..EF)aH t(]
蒸到7分熟...把水完全的倒掉..[Y:u0X?Pe
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[img]http://www.myfilestash.com/userfiles/alexnol/habi1.jpg[/img]edB2XBPvV
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[color=Lime]接著再把調好的調味料...整個倒入...再蒸個1~2分鐘[/color]3HS2[5F:yc!jT ?
[img]http://www.myfilestash.com/userfiles/alexnol/habi2.jpg[/img]U9L9pX,B u)W;{

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7oaox`3E+t 接著最後再撒上香菜和葱花就完成了..T_`vMVV |'P"{}

"A/O,FG.iDe+q1sM] [img]http://www.myfilestash.com/userfiles/alexnol/habi3.jpg[/img]
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用電磁爐煮的...一邊吃一邊滾..