查看完整版本: 花生炖猪蹄

花生炖猪蹄

　　偶做了一个花生炖猪蹄,味道还不错哦~
2T2Q#A4X`5QA x"p:s0xvTok&P
　　猪蹄还有美容的功效哦~~Slwco_|[-rT

Bx^2|&y4~K @-g;K,f N 　　需要的材料有:Uic ~.?c.rZ

^.r3x#IdI_"j-Lu 　　o$B#ygZ0u!hZ sx
_8M'Y[~1l m(M
[IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/hszt01.jpg[/IMG]
u1Q{ymI+n
qK8eKY0Z 　　
"Yo
|ne5y}d/ku 新鲜的猪蹄~白白嫩嫩滴~偶比较喜欢买这种切好的骨头和肉肉,在大点的超市都有专柜的.买回来的肉肉干净,甚至不用清洗就可以制作了呢~只比菜市场的贵一点点~5p_TtRc
Dc)@-I!w
[IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/hszt02.jpg[/IMG]
"b@b9[m v
Vt7t C
~KGyV$A3hm | ^
'V,mUo9F:T 　　饱满的花生~洗干净~
*EFWX?q^(W$\
x8Hd&oy S*t [IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/hszt03.jpg[/IMG]EJ3J-r6I
xz"\M E:i
K ]xhk@1r%_
%?H^U'zO4Y)h4U
　　:s$L,LbWf
葱段,姜片,一点点花椒大料
5dzpW2e
a8t?g\-cfW(~6\u [IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/hszt04.jpg[/IMG]
Lm-CB0YOvw nZaVr/{.Z)[h
,c7HU,~IX/e}
　&FW8L%N8rE X:ji
　这个是小参片~偶一般炖汤或者炖排骨之类的都放点~不影响食物的原味啦~
&J~4]j~&xm 9vdU7hVK
　　下面偶们就开始做喽~
R:v9fMWO"g
"Mw"Z/[{^ [IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/hszt05.jpg[/IMG]
/J
F _9_?#T7B+f@ vH;S+^\*TM

I'l
cB!F9a7A-x 　　lB |@e,YKX y_i
先准备一锅水,把猪蹄放进去,等水开了,猪蹄上的血沫什么的就干净啦~ vN8_ |`/{Y

.x!eW!Q%tjv 　　偶记得好象不能把肉直接放在开水里,会使蛋白质突然凝固不容易吸收了~所以要冷水下锅哦~
R/GFd|\ ;E B#S4M;d"Ii
　　也不知道对不对~哈哈`
q [FQMD i&M{
;k/c6V"A@ [IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/hszt06.jpg[/IMG])l0v{H P(i,T~.{
4g;u|7Xz

!T1P|&CI!zOL 　　^`.{`0l M@
水开后捞出猪蹄备用~
1R B`P)h%HvE3}
W.U4B
r}2}*x [IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/hszt07.jpg[/IMG]
(}zK(\2wOE D#d w
&Z#uMR!NC T,B"y+k/IYc
　　准备高压锅,一次性放入足够多的水,然后把猪蹄,花生葱姜大料和参片放进去.
1y-D(q^8sFY-C8L
:{Qz:Dgm4A6q 　　盖上锅盖,大火烧开,等高压锅开始冒气了,转小火,开始炖啦~~
W#g3J&F,k
8k0l ^J&Qn/z q\ 　　时间差不多了,小心放出气体,打开锅盖放盐调味.9q~'QcS;~RG

]9yh;tbax} 　　偶是炖了20分钟,已经很烂了,基本脱骨了.N!}1T#l$Z
b(J`
E$s#cZ$b
　　花生很糯,却没有碎哦~
M)OL-lp)Iev Q !wa6GQMo dI"b5uN!f
　　当然,亲爱的们也可以用沙锅之类的来炖哦~ }vYt"y6C(HQ%d5u0N

#I3e;}s;M)O 　　盛在碗里,撒一点葱花或香菜.
7[(j}X'g-c .`kFze9u}a
　　恩....好香~~~~~~C-u+M9t!kx&BiC

g3~n@ X1B 　　老公说滴~~~哈哈~*Kb'v1H2s+zv"r,\

-o(h w)W1`5p^ G8J*VEOF 　　成品图~希望这次没被偶给照糊了~~~
pP+gSM_h2p -lc4X2s VX)FY
[IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/hszt08.jpg[/IMG]
6?G1q? ]*F N'f1or6Y9c:~

\ c9d*j*ky&N Xx 　　*\"O/t,s/V'l
[IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/hszt09.jpg[/IMG]
d1v5cSO5Q 　

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

还不错了，不难学。试试了。