李渊 2007-1-30 07:06
香煎慈姑饼
材料：慈菇1磅，鸡蛋1个，腊肠2根，香菜少许，粟粉2匙，糖，盐，白胡椒粉, (有虾米更好）U] ld M h ]I;\^
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做法：
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1。 慈菇削皮，磨成蓉，（旧时用刨的，我用搅拌机搅烂） *S-jN,\&M)]:f
2。 腊肠切粒，香菜切碎
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3。 将慈菇蓉，鸡蛋，腊肠粒，香菜碎，粟粉，糖，盐，白胡椒粉，搅匀，做成浆 8M a;hz |;HU
4。 油锅8分热，浆放入锅中，煎至金黄
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