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老油条新吃法：卜脆豆芽炒肉松

今天要继续吃完剩下的单丁半根老油条，用来做个香脆好味的卜脆豆芽炒肉松。广东人在吃艇仔粥时，都喜欢撒些炸香的卜脆与粥同吃，以增加口感。同样这道小炒在惹味的豆芽肉松里拌入翻炸过的油条圈，卜卜脆的感觉真过瘾，下饭更是不错！Oh(c]$Z*}$r@i
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R*t:Y.J,k3N 材料：油条半根（单丁一小条）剪成圈、肉碎2两、黄豆芽半斤（去尾切碎）、韭菜少许（切粒）、橄榄菜1匙 x4J.J3v#MU
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7Ww {/vOP"M 准备工作（见图下注解）sm5Y0o'\K Z't a
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爆香蒜蓉再下豆芽炒香，下少许盐调味，盛起 `$FRk N#H\f
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W1|Z/Y\ 蒜蓉和橄榄菜同爆香，放入肉碎炒熟 +j%E2@4f.~.l
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豆芽和韭菜一同回锅拌匀，最后撒上卜脆即可!y,I%| `wdQt
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这道菜不错的.非常喜欢

颜色好看，又简单，高啊。肯定是楼主自己发明的家常菜。谢谢分享:lol:

似乎油重了一点:yLx;w+in8C7KC