匿名 2010-8-16 05:57
[原创]不用烤箱的蒸锅蛋糕[7P+验证1P]
[size=4][color=Blue][color=Purple]无聊在网上乱搜到的方法，十分简单，拿来做做。6Z5jG J0Ha1H
做出的蛋糕没有出众的外表和口感，不过对于我这种没啥追求的人来说随便吃吃也满足了。[/color]
3Rx+b/]m3IC]oH
6D
a6Xt1F ?4l
原料：
7D%V!p6r1X8y3m(AIHj(w
鸡蛋1个，细砂糖30ml，面粉60ml，香草粉1.5ml
/`g0N)c;m1Q
4EoT:S t3pL N
做法：7e-G%e3DPu @
1.鸡蛋加糖，电动搅拌器打至体积膨大，顡色发白 a2t W%N1}B%Q
[img]http://photoload.ru/data/61/17/ae/6117aee0e918a83aa540c66a5edd6d94.jpg[/img]
"^;XB@1~jE5~
&oV&r%y4Va6W
[img]http://photoload.ru/data/f7/76/91/f77691bde3d6a064fb991949804dd137.jpg[/img]
9kY%klz
[ i5AE'k
1c;F|)Cyg @,VO0["u
2.筛入混合好的面粉和香草粉4@2` C$f K'EZ&d
[img]http://photoload.ru/data/0e/a8/2e/0ea82ed0473fe23a7689c97a2ba0ddb3.jpg[/img]
K D!C;x|*w[XxW Y
(s PD.yJ[2X o
3.用橡皮刮刀翻拌均匀，不要绕圈搅拌，防止消泡
%X*{'U F~ M"qh D
[img]http://photoload.ru/data/68/59/a3/6859a3de9db0a76a63ecd4662db66fdf.jpg[/img]
qPe U9^PX]
q%{ cC#\3U^JB4H
h
4.面糊倒入涂好油的碗里，水开后大火蒸15分钟即可
e/r-d\/G j6i!ex
[color=Purple]我懒，直接用混合原料的碗蒸的，没有涂油，所以脱模脱得很狼狈，脱出来像是狗啃过的= =[/color]
po:R#M-[+H9d
C
[img]http://photoload.ru/data/0a/e3/ab/0ae3ab06a10da614e7330cc1a7732301.jpg[/img]E!M"G%?b6I3LGb
v RA9^+c1E
5.拿锯刀切片，涂上果酱。还算是很有蛋糕的样子吧= =/G y:xqf7z
[img]http://photoload.ru/data/5f/1b/10/5f1b1033464158f9e53b88c7b9a8ba39.jpg[/img]
_
w)}"[~1Ya,T3p
n0[5w!v1~k-Z;O f
[img]http://photoload.ru/data/3e/90/fc/3e90fcf6eb77f99ca719c6d2abd609b6.jpg[/img]p(q3^'XS
)C W+oNC,Y9cQp
6.验证[/color][/size]j.L2M N6LJ#?F-l|
[img]http://p1.pikeo.com/images/server58/thumb/3MQMAO09ENZBHIS09IHV9R18UR28PC08/500x400.jpg[/img]
MQo,j8wor q
W5F3y#f
i6w,D!sH
[color=Red][size=5]红心啊红心[/size][/color]
黯黯 2010-8-16 08:24
我觉得啊，楼主，如果用电饭煲来做的话，会不会效果更好一点？
lw2002929 2010-8-16 09:40
制作平实貌不惊人的美味啊，每天能吃上这样的早点面食，也是幸福人生的一种表现。
lw2002929 2010-8-16 09:44
制作平实貌不惊人的美味啊，每天能吃上这样的早点面食，也是幸福人生的一种表现。
aswolfer 2010-8-16 14:20
在报纸杂志上面看过一篇用电饭锅弄的蛋糕，比楼主这个好多了，楼主试试用电饭锅吧
!{/W1B!_J y
我试过，效果很不错的:teeth
boyser 2010-8-16 15:48
从“做出的蛋糕没有出众的外表和口感，不过对于我这种没啥追求的人来说随便吃吃也满足了”看的出楼主最求的不是效果，而是享受制作的过程
sd4429857 2010-8-16 16:16
哇，这个不用烤箱就可以啊，在家里做真的非常的合适啊。
zz502843695 2010-8-16 16:35
自己也很容易做啊，而且很清爽，夏季的开胃之选。
DONGDAWEIHHH 2010-8-16 22:56
看着还真是不错，有点像从烤箱里面出来的，有机会可以试一下
jyrn1970 2010-8-17 01:56
楼主奉献了美味啊，每天能吃上这样新鲜的早点面食，简直酷毕了
xiaocaolove 2010-8-17 14:40
看起来效果也还不错啊，今天回家也来尝试下看看。
tom6018 2010-8-17 14:50
看着还真是不错，能吃上这样的早点面食，也是幸福人生的一种表现，有机会可以试一下。
linghong12 2010-8-18 19:41
:excellence 简单容易做~自己有空做下来试下好吃不？
65165907k 2010-8-18 21:37
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
wz01111 2010-8-18 21:54
香草粉是啥东西？哪有的卖？如果没有能用什么代替呢？
jungler 2010-8-18 22:45
其实我觉得外表毛毛的反而有种蓬松感，会有种质地很松软的直觉，一样很有食欲的样子呢。
jerrycw 2010-8-18 23:02
楼主也太专业了吧，自己在家练习不知要花多长时间才能达到如此水平。
小小炮兵 2010-8-19 01:40
:lol: 蒸的蛋糕我也做过，但是口感真的是比烤的要差好多。
在线客服(1)