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咸蛋黄炒南瓜

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_x)?"L 咸蛋黄炒南瓜
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材料：
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3Xy0PgfR[z 南瓜半斤，切厚片。 咸 鸭蛋 黄四个。 葡萄酒,干红葡萄酒两大匙。鸡精一 咖啡 匙。葱两棵，切段。盐适量。
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做法：
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1、在鸭蛋黄里放入干红葡萄酒。T;a%_a+a

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F)Xg pi1QS8? 放蒸锅中大火蒸五分钟。
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pu6Wv~oRD;P5a:_ 2、锅中放油烧至五成热，放入葱段爆香。
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8cOI \r 3、倒入南瓜片中火煸炒。Y|t2x#}_D

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Z"M3Z(XP 取出后趁热用不锈钢匙碾成泥。
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Y)BsU P#vkL 4、放适量盐，炒至南瓜片软熟并起一点点黄锅巴时，倒入鸭蛋黄泥、鸡精。R [1R-}$K)?OBB
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v.r.gH4\ R3O 5、铲匀后起锅装盘即成。(reUNG,MN
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[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-1-16 11:54 PM 编辑 [/i]]