查看完整版本: 让人垂涎欲滴的新派东北菜——罐焖鸡[10P]

让人垂涎欲滴的新派东北菜——罐焖鸡[10P]

[align=center][size=4][color=Red]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢[/color][/size]
N0Agz
s b'bd3]%H
zc[-j?R]-\ [img]http://images116.fotki.com/v716/photos/9/1685239/8925198/1-vi.jpg[/img]
IBF`6~#@
#QX,xa6`'| B8o [img]http://images56.fotki.com/v702/photos/9/1685239/8925198/24-vi.jpg[/img]
q'Mk7c*R5vvi&Q-z $l2lf o]
]#\&f
[size=4][color=Blue]食材：2_ On4F"Tn8R
k9t.Z
^'alj2j,xCA
主料：Gt O*U9d1BT
9o'Fz(]9p A
三黄鸡                              1000克v)N4}+DDe8j#y$J$ul)Z

3W0D;}3v/s.x1z%AaW1s 蜂蜜                                1大勺 VXW
lX#dOk ~p

Q.kBm)]2o 色拉油                              600ML
V q)f)IB HE?1f l{F4Xhb8CLYLv
调味料2]w1CBUe
"r7mZ,z Y
budj1F
蒜                                  10克
:`y4e-C%M1tA
,s w'Zc x0^"Uc#}J 糖                                  1小勺
2@e [vEC L;E+E*?3a4_
dHO,Z&M\3J7Q&Z 大料                                2枚
)wtYx5z oG7l Rfxj
黄酒                                2大勺
U\'kf0KzEQx*{ QfqNty
花椒                                1/2茶勺
H*i` _8O"nB)]5L Ft'IF+JO9Jh
面酱                                2大勺
9o'S1OU/j P:a B|(z[C.z{1k]PoU
鸡精                                少许
*v'L Y)Mf*q` -Xy:Y#Y$uO
葱段                                少许
d'lwb G`*K
r3mk9o'vi:S
`} 高汤                                300克Q9d&L%@'{hQy1j)e)a^

n8TB8T ]-} 姜片                                少许 u)Jn.Qce8I
0U:Ko.N6e9f-b+rE
盐巴                                少许[/color][/size]\umtOb
c}Ac^b
[img]http://images12.fotki.com/v240/photos/9/1685239/8925198/3-vi.jpg[/img]z^0{:Tvl
:pjpZ4fqLC
[size=4][color=Blue]做法：
?i a2lh7MH*U4L
]Oh!}0N(h
1.三黄鸡洗净切成3-4厘米左右的小块，加入约一大勺的蜂蜜腌制30分钟备用。[/color][/size]
%L9Pn]X#Yw2nVS f&\@#sg1Q5ubD
[img]http://images21.fotki.com/v834/photos/9/1685239/8925198/4-vi.jpg[/img]GSPr&c

}:^7T5Tpde w [size=4][color=Blue]2.锅中加入色拉油，烧在7成热的时候将腌好的鸡肉炸制微焦的时候捞出备用。[/color][/size]"r_*@j$mP

!uBKI4f [img]http://images56.fotki.com/v774/photos/9/1685239/8925198/5-vi.jpg[/img]
N/wG/V)S+rU\ibJv,D
J{~*hPNoF [img]http://images56.fotki.com/v702/photos/9/1685239/8925198/10-vi.jpg[/img]
5I"\&Y.v V5d9Bw4c Y@.]-W&^{ la)gCwW6G
[size=4][color=Magenta]3.炸好的鸡肉加入瓷罐中，并加入所有的调味料后，盖盖上蒸屉大火蒸60分钟即可。[/color][/size]5p-IH`1I7h
$\#b(d5H8Eq(]Jp
[img]http://images116.fotki.com/v716/photos/9/1685239/8925198/7-vi.jpg[/img]'h NQ0Q'us!`
2H Pd3yJ/Y Y
[img]http://images116.fotki.com/v700/photos/9/1685239/8925198/12-vi.jpg[/img]
Gd GX/PEZ
o6rFp$j [img]http://images110.fotki.com/v572/photos/9/1685239/8925198/21-vi.jpg[/img]$zR2U^Zl5SkB K
8i[d#]H
[size=4][color=Blue]很简单，做出来味道很美味，要不要试试？[/color][/size]
k!Qc:r
W sr
"}3XcwXG%] [img]http://images33.fotki.com/v1070/photos/9/1685239/8925198/10-vi.jpg[/img]C(]kc,^G0^P|
R?F"q"|Qa(Hm
[size=4][color=Red]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢[/color][/size][/align]

看着也太有食欲了!明天马上动手做，在喝上一点啤酒，神仙也不过如此吧呵呵！感谢分享！

看起来做法还是很简单的，调料也不是很多，但我想味道是一定很好的，我想的话在加一点芝麻就更好了，我喜欢芝麻的味道

看的我饿了很有食欲呀明天我也做一次试试在喝上二两！

的确没啥难度呀，感觉和乱炖有点像，只是这是焖锅罢了\Dl{ i'|.s2?
这么小的锅能放下这么多东西吗，感觉是不是可以拿大点罐子？

东北菜的创新制作，集简单，大气，营养，美味于一身的佳肴，喜欢。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

看起来步骤不多，但这个菜做起来非常的难，对火候的把握太难了。W V@YK$D
做出来了，但不一定会是色，香，味倶全

啊呜  啊呜  我也做来吃吃
(S'TIe;k)WU]@ 这么小的锅能放下这么多东西吗，感觉是不是可以拿大点罐子？

这道东北菜我还倒没有吃过，找机会去外面找找，尝尝啊

新派东北菜,罐焖鸡,还没有 吃过，看了让人垂涎欲滴的流口水了，有机会了 一定去品尝品尝。

喜欢，好像不是东北菜有点南方的感觉。什么时候亲自品尝下

这个菜在饭馆吃过，真的是很好吃，现在知道怎么做了有时间自己做着吃，谢谢楼主提供的做法

东北菜吃得少，不过我一向很喜欢吃焖的鸡，这个应该也不错

:excellence 吃了很多东北菜，还真没听说过这道菜呢。

色香味俱全哈，LZ你太有才了，大大的赞一个

这道菜应该是俄罗斯传入东北的吧 经过改良成了东北的风味菜了

看上去有点油腻，不过味道应该还不错，:excellence

这实在是太诱人了，我恨不得自己去尝试一下。

在东北很多牛，没有吃过这个菜，以后去看看。