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美猴王 2007-1-15 18:40

香而不油的盐酥鸡排

用鸡腿、鸡胸肉都可以,但是我个人偏好鸡腿肉的口感%i5Z@yX;F8t
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  原料:
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qQ5[4S:nXt~.N   鸡腿 红薯淀粉 酱油 料酒 糖 盐 香油 五香粉 白胡椒粉 蒜 肉桂粉 罗勒 迷迭香4ri:uw\Iw yn @7O
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1)鸡腿去骨,放入酱油 料酒 糖 盐 香油 五香粉 白胡椒粉 蒜 肉桂粉 罗勒和迷迭香腌制3个小时。
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:i`)c'~W-C0Y3MA9c6C 2)将腌制好的鸡排双面沾上红薯淀粉,静置一会。kV+j.Cz3XD6B#y8g c
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  3)平底锅放入油,中火煎至双面金黄即可!k(I4kW%SW
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