查看完整版本: 鲍鱼制作全过程

鲍鱼制作全过程

先来上成品馋馋
3j(dd'?x~ \/XN [img]http://61.144.254.97/UploadFiles/BBS/2005/10/04/13731791_56130.09.jpg[/img]
0f~)?O b.}i x qj3D8[N9y;{
原料：鲍鱼８只、老鸡一只、肥猪肉一大块Aeq'` Mt
[img]http://61.144.254.97/UploadFiles/BBS/2005/10/04/13731791_56251.jpg[/img]*k o1pjU6RJ/p
9gh&~5`'T
把所有原料一起上锅煲上７个小时以上，把鸡和肉碎拿出来
GnDFW+~5t4I2Ft [img]http://61.144.254.97/UploadFiles/BBS/2005/10/04/13731791_56302.7.jpg[/img]2M%])^ `2CD9rm4KC0U

P-DFh?h 可以看到里面还有很多肥肉，不要怕，鲍鱼要吸上肥肉才会香口．然后再加上蚝油再继续用(jp"Jl%}j*sv
小火煲１个钟头左右
Ah8x5Jv$p [img]http://61.144.254.97/UploadFiles/BBS/2005/10/04/13731791_56395.78.jpg[/img]4DJ)X+gX7J5c t0G)l
\-RHv? V:W
这时看到差不多收干汁时加点白糖上色就ＯＫ，就成了一只只香喷喷的鲍鱼了，这是我吃的&|1Em XrRo|HK2c
那只:s_8: :s_8: E4o0M3Z
_B9O7x#isj1W
[img]http://61.144.254.97/UploadFiles/BBS/2005/10/04/13731791_56530.77.jpg[/img]

PS。这鲍是朋友澳洲带来的鲜鲍，据说是深海野生的．所以不用浸泡，只要洗干
|:I5r\Gn(~)m 净就行了。买的干鲍的话发鲍鱼就得又煮又泡的用个两三天工夫;)