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竹芋焖鸭

一、竹芋焖鸭spdv5]-l
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材料:光鸭一只、竹芋、子姜%}8~m#crQ0|Z
香料：八角、桂皮、香叶、茴香、花椒!oZ-R!|5Df
调味料：蚝油、酱油、盐、鸡精、糖各适量Ykc+I
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做法：
S&bx\Ys 1、洗净光鸭，斩大件，切掉肥油，竹芋切厚片；
3j(d2n:b9f&HL 2、烧热锅下鸭块煎至两面金黄盛起，另起油锅下姜爆香，
)\~B&qPR[K$X \kO 再加入鸭块加水，香料大火焖10分钟转小火再焖30分钟，&_'^zN*x6m:a
加竹芋、调味料焖15分钟后，捞起鸭件斩小块，回锅即成。
B9T_}ZLV6{ o 二、辣炒杂贝K$q!xI7B5w9K.~
杂贝加韩国辣椒酱炒香，下酒最好不过！！！
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