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木瓜雪耳炖猪骨(组图)

材料：猪脊骨(就是我常说的龙骨)若干，雪耳一朵，木瓜一个，红枣五六颗，猴头菇两小朵，生姜几片，盐少许。 3\Y(H!NIgU'`

H})xiH,XE+c 功效：清燥润肺、健胃生津。
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做法：猪脊骨洗净、斩件，飞去血水
{O0E:K~%M [img]http://www.foodbbs.com/UploadFile/2004-7/2004727195952440.jpg[/img]
5Kw1BCM9Y 把木瓜洗净去皮HLFVt{
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把木瓜的籽去掉
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把木瓜切成角形6Yd4W]U7{;x
[img]http://www.foodbbs.com/UploadFile/2004-7/200472720231149.jpg[/img]
M9u1PxI*s5d8[z 把雪耳用温开水浸开，洗净，分成小朵(d%Qu/h
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[img]http://www.foodbbs.com/UploadFile/2004-7/20047272033246.jpg[/img]5A4]^0mG+KJ
把猴头菇也用温开水浸开，洗净，分成小朵:h3|7qjj;m
[img]http://http://www.foodbbs.com/UploadFile/2004-7/200472720336607.jpg[/img]z!ia+}Kr
红枣洗干净"D _~jEK*Z4r G#s
[img]http://www.foodbbs.com/UploadFile/2004-7/200472720414363.jpg[/img]
&[2A1J'h%zc SU 把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后，撇去浮沫。"_H$S
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[img]http://www.foodbbs.com/UploadFile/2004-7/200472720447466.jpg[/img]
DcJy5{)D fV 改用文火煲2、3个小时，放入雪耳、猴头菇再煲１小时，调盐食用。3@'lWbF&A)g*c
[img]http://www.foodbbs.com/UploadFile/2004-7/20047272051489.jpg[/img]
6?aiUiv D 怎么样，即好看又滋补的木瓜雪耳猪骨汤看上去很诱人的吧！
U.U*Z8dJ^.B6m,EbkMD [img]http://www.foodbbs.com/UploadFile/2004-7/200472720541594.jpg[/img]'Z b/g6eP
此汤用于燥热伤津。症见口渴咽干；或燥之干咳无痰，亦用于糖尿病口渴多饮者。[img]http://www.foodbbs.com/UploadFile/2004-7/200472720612745.jpg[/img]

小弟以往曾做过类似的汤 加入花生也别有一番味道 不过我是熬的