李渊 2007-1-5 06:49
土豆萝卜炖牛腩
用料:土豆1个,红萝卜2/3根,牛腩1斤,桂皮、八角、香叶、大葱、姜、番茄酱、酱油、料酒适量。$QH
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做法:1. 将牛腩、土豆、萝卜切块。
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2. 牛腩烫沸水2分钟,去血水。l;Bu(w:K#Xc&Q$P&Kg
3. 牛腩、八角、桂皮、香叶、大葱、姜、番茄酱、酱油、料酒、清水入高压锅,大火沸后,小火炖20分钟。C$@:A&@,j Bo{e!~V
4. 再加入土豆、胡萝卜块,小火再炖20分钟。加盐调料即可。"Re5| w5~#E
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