李渊 2007-1-2 07:02
美味糯米包
面皮材料：面粉200g、老面团40g、植物油10g、糖50g、水95ml、酵母菌2g、苏打粉少许、油纸
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馅料：糯米、虾米、虾皮、红萝卜
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面皮和老面团的做法已经讲过在这里不再重复，馅料做法和糯米糍粑差不多。
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1。将发好的面皮分割好。 n9[E$D4^W0j
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2。包上馅料。 L*W
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3。全部都包好了，放30分钟，等待第二次发酵。。
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4。垫上油纸，隔水蒸15分钟。*d smU7B"W L
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5。蒸熟了，待凉了再打开盖。
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hszts 2007-1-4 04:58
这个没啥感觉，好像引不起胃口。^B"[8G:J9e
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不管怎样，红心支持楼主。]
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