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又好吃又好看的西式早餐——奶酪炒蛋[6p]

[align=center][size=4][color=Red]朋友如果喜欢，还请红心支持一下[/color][/size]

[size=4][color=Blue]很多初涉西餐的朋友，对奶酪一窍不通。经常看到论坛上有人求救，把做批萨用的马祖里拉买错了，买成了片状的奶酪，而且不知道怎么用了。

片状的奶酪通常是夹三明治，或者汉堡包用的。当然还有很多其他的用途。今天我给大家演示一个极为简单的做法：奶酪炒蛋。[/color][/size]

[img]http://pic.qnpic.com/r.jsp?fn=//tg3366/share/2010/6/30/31.jpg[/img]


[size=4][color=Blue]西餐早餐，通常会有一两个鸡蛋。店里通常让你自选，是要单面向阳，还是水煮，还是炒蛋。老外的炒蛋自然和我们中国人的炒蛋不太一样，他们用的火比较小，少油，还常常在蛋里头加牛奶之类的东东。
原料：(2人份)
鸡蛋4个，奶酪2-3片 (初次尝试者建议放2片，看看是否合口味)[/color][/size]

[img]http://pic.qnpic.com/r.jsp?fn=//tg3366/share/2010/6/30/32.jpg[/img]

[size=4][color=Blue]鸡蛋打散，奶酪片切成条状，两者混合[/color][/size]

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[size=4][color=Blue]炒锅里热一小勺油，用中火炒鸡蛋。
切忌用中式炒法大火炒鸡蛋，火力需要小一点，让奶酪有机会融化到鸡蛋里头。[/color][/size]

[img]http://pic.qnpic.com/r.jsp?fn=//tg3366/share/2010/6/30/34.jpg[/img]

[size=4][color=Blue]炒熟后盛盘，配其他西式早餐选项食用(图中有西式早餐香肠，小煎饼，水果是桃子)。[/color][/size]

[img]http://pic.qnpic.com/r.jsp?fn=//tg3366/share/2010/6/30/35.jpg[/img]

[size=4][color=Blue]奶酪是咸的，所以炒的时候，和食用的时候，都不用另加盐了。
别有一番滋味哟~[/color][/size]

[img]http://pic.qnpic.com/r.jsp?fn=//tg3366/share/2010/6/30/36.jpg[/img]

[size=4][color=Red]朋友如果喜欢，还请红心支持一下[/color][/size][/align]

[[i] 本帖最后由 tg3366 于 2010-6-30 13:34 编辑 [/i]]

非常不错的早餐，但对于微胖的我，有点望而生畏啊！

看起来的确是非常简单
天气凉快点我自己试试

奶酪炒蛋自己做过一次，没有在饭店做的那么好吃。

看起來蠻簡單的，我喜歡這一種簡單好吃的料理，而且又新奇

奶酪炒蛋真的是很有新意的一道美食啊，蛋香加上奶酪香味，绝配

如果早上吃这个，端到面前就有食欲，黄色的蛋黄美味的香气

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谢谢

谢谢楼主分享，我一定要学会做这个，做给朋友吃。

看它的颜色就让人食欲大开，而且也比较容易做，很适合当日常食品

这做法有创意，彻底改变了奶酪只能配西点的观念，作为辅料添加到中国菜里，必定是别有风味。

真是不错的一道菜，做法简单易学，真的谢谢了！

我原来也这么试过,不过做出来的奶酪味道很难被发觉,原来是量加少了XD

8错8错，看着就很香，但是这热量，会不会很高捏

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好看是很好看，但是热量也太高了吧，早上吃这个能行吗

这样炒真的好吃吗，我还是喜欢传统荷包蛋>.<

奶酪炒蛋没吃过，但看上去就让食欲大开，在机会做了尝尝！

美味，想尝试做一下，一定好吃，楼主谢了。

没试过奶酪唉,话说其实这些口味不太适合中式餐饮吧