查看完整版本: 自製小肥羊火鍋(圖解)

自製小肥羊火鍋(圖解)

天氣轉冷，正是品嘗火鍋的最好時機。但見大街小巷，火紅的火鍋店香氣四溢，怎奈囊中羞澀，沒法大塊朵魚，那就自己做一個，流行DIY嘛，哈哈。
Ljy {)F2H"zn

vr+g B`K3m   先看看原料：
[LCbk*QsN L
J6n
sB
Jh-?tX$i   火鍋底料是上週末去家樂福買的“小肥羊”，香辣型的喲。加入主料、幹辣椒。3y
[%E"E;PI{
[img]http://news3.xinhuanet.com/food/2006-11/03/xinsimple_31211030213337811072199.jpg[/img]
vC$BiOE]Zg;v
A#q6c'e(a5K   加入大料。 %t:r ~ cp
[img]http://news3.xinhuanet.com/food/2006-11/03/xinsimple_322110302133325019691100.jpg[/img]
r6m[7B"y8k!P
^wO"N*s(D   加入蔥白段。 e@RYiD6w
[img]http://news3.xinhuanet.com/food/2006-11/03/xinsimple_322110302133373419532101.jpg[/img]"fx:Xt%X8C/B
-],e?p&O
  大蒜搗成蒜泥加入。
f5a~:SP
pA [img]http://news3.xinhuanet.com/food/2006-11/03/xinsimple_332110302133321828698102.jpg[/img]hjC(T-h:Z#~
fJ:cf(G*u4m
  準備的嫩豆腐片、泡發洗淨的黃花菜、秋天翠綠的鮮菠菜，洗淨切段、泡好的腐竹、紅心地瓜切厚片。 哈哈，主角登場！超市購買的速凍小肥羊肉片。 g^h8hM
F0Df3uV
[img]http://news3.xinhuanet.com/food/2006-11/03/xinsimple_332110302133368719600103.jpg[/img]wu9Tlj7o
+A g;OSU+C
製作方法： "hYAc
G4N ?` y


y_
s*U-`U}   在放好火鍋底料、大料、幹辣椒、蔥白、蒜泥的鍋里加辣椒油。多少依個人口味。
iSi6E'Q [img]http://news3.xinhuanet.com/food/2006-11/03/xinsimple_34211030213331405754104.jpg[/img]
*z&TE1}0os
w^F(QR0Y0?9?'p(g   加入羊肉片、豆腐、黃花菜、紅薯、腐竹，加適量開水，通電加熱。 4o9c&\9LBD
[img]http://news3.xinhuanet.com/food/2006-11/03/xinsimple_342110302133367113830105.jpg[/img]+m_
\A]

e*f]y']*@?L   開鍋後小火燉，待紅薯熟後加菠菜、雞精，鹽。
!|N-N)v&Ca^9qK [img]http://news3.xinhuanet.com/food/2006-11/03/xinsimple_352110302133317119960106.jpg[/img]5?I6?-b!n
#_T:y.O `w
  看看成品，不亞于正宗澳洲肥羊火鍋吧。
D0\9F`1|C @Q/k [img]http://news3.xinhuanet.com/food/2006-11/03/xinsimple_35211030213336565907107.jpg[/img]

小肥羊的汤汁好像超市里有卖的，不是很贵吧rilc!X

Jw2A3Q(b.{-O1@ 不过楼主，也让我们仔细看了看配料W-q})o^!z$@
s
-A+S!y2j d
谢谢啊