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香炖茄汁牛腩

[size=4]  香菇+番茄+牛腩=香炖茄汁牛腩
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材料：0d/GD7O'G4p
1：牛腩切小块，飞水&M+i*p6V0IY1H
2：小番茄3个，姜片，八角；葱末，花椒，小茴香装入调料盅里r`/L
L-H3_J;l+Z)s
3：水发香菇若干个
dn!Ir~ 4：土豆切块+|2iH1G6Win
做法:4\ui eyjh(Z
1：锅底置油烧热，入姜片、八角和焯好的牛腩翻炒出香味，烹入料酒/@-r-UgF2a*q
2：倒入适量的酱油翻炒牛腩上色
"Y-Y,K#y|M!p 3：锅内加开水没过牛腩1寸，将调料盅，番茄块，香菇入锅，并加糖、胡椒粉 nlA"wY3A%c$P4l1M j8Y
水开后，扣盖小火焖Gu9c6qDz
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4：水位高度低过牛腩时，入土豆块，加盐、鸡精，继续扣盖小火焖，直至牛腩酥烂[/size]

好吃！~

做了，真滴很棒！~:P