查看完整版本: 杏汁燕窝木瓜盅-----养颜极品

杏汁燕窝木瓜盅-----养颜极品

燕窝滋阴补气，杏仁汁润肺养颜，用这两样好东西和木瓜一起炖，特别是用原只的木瓜来炖，是比较精致的吃法。
Zj(K"X%DQ+l 原料：燕窝1两（未浸发），南北杏各20粒，鲜奶1杯，夏威夷木瓜1个，冰糖适量
3|DJ)Qk]
kEC 4lRLZ2hR
先把燕窝洗净，在清水里浸发半小时后，拣去杂质绒毛后清洗，再浸泡4小时。 ;J-ZQ4_#{a*~
(n%{DeD!Vj
将南北杏放在搅拌机里，加入牛奶后搅碎。（想要口感更好可以用滤网过滤掉杏仁渣）南杏和北杏是有区别的，南杏仁比较大而且圆，口味甜，无毒；北杏仁小而尖，略苦有极其微量的毒性，但是润肺功效更强。
)W'L[f-tJ$V6o2mG
5h:lEW OU 将搅好的杏汁倒入锅里，加入冰糖慢火煮溶。 切掉木瓜的五分之一，用勺子刮出籽和瓤，然后将浸好的燕窝放进去，加入杏汁，再把木瓜盅盖好，放进炖盅隔水炖45分钟（水滚之后开始计时），如果没有炖盅，把木瓜放进带盖的碗里，用蒸锅隔水蒸炖也是一样的。
'||:yX(_*TXd wJ;m"O6B|*I)?`"j
Mj.a!zAr,o'FL
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060912/1907121520060912181230_640.jpg[/img]
Uz-HSU*n;M6X/eG9H
h_&b{w@9m7HH;LO [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060912/1907121520060912181247_640.jpg[/img]
b O$d'D#j\ 浸发燕窝
]0T/N)k%bX-t.yS"{$m .ZG t6`e
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060912/1907121520060912181337_640.jpg[/img]
&W5P
?:\!{u%] 南北杏的比较，左边南杏右边北杏。
-GO]H/^m X?NAj_
t"I2}/m
c%{ [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060912/1907121520060912181358_640.jpg[/img]^/i6e5i+e*~LL4wyw
熬杏汁
$O+y[ {a{u&S:G zO0m,H8V
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060912/1907121520060912181419_640.jpg[/img]4Q ]VOF4qEK
炖炖炖～～～ +~|\m._x D[K
S0GBH |p g
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060912/1907121520060912181504_640.jpg[/img]
+o"r(j_hLV,?3YJhe zw!x"p \6AJW+X/V
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060912/1907121520060912181556_640.jpg[/img]
0Z3q%G\;@] 凑近看看，吃完燕窝再把木瓜肉一勺一勺地挖出来吃掉。