查看完整版本: 蟹黄金菇酥

蟹黄金菇酥

[size=3]  蟹黄，以其味道鲜美，营养价值高被誉为海味中之极品。以蟹黄来提鲜的中式点心，如：蟹黄汤包、蟹黄烧卖等，则是无人不晓。把蟹黄做成西式点心的“蟹黄金菇酥”，是在千层酥里酿入金菇馅，表面再舀上一层浓香的蟹黄，入口香酥、菇爽、蟹黄鲜，滋味无与伦比，令人回味无穷！大家有机会不妨一试！
f*G*n,X2z#o*Xf4P
,u/qs"h$\*A[O&W:H hQ 一连学做了五个大闸蟹的菜式，其构思来自不同的饮食资料。学习一种食材的多种烹调方式，其意义在于加深对食材的理解和丰富自己的烹调经验，至于某些菜式的正宗与否、味道如何则是见仁见智。个人认为美食DIY不仅是一种生活情趣的体现，同时也给自己提供更多的美食摄影题材，菜做得好坏并不重要，把自己做的美食拍下来跟大家一起分享，才是最大的快乐，最大的满足！
} YhR}1C0kH w5E4A
k?}
1.
S4oA$g
L
A [img]http://i16.tinypic.com/2vdjg2c.jpg[/img]
\Y,?U L$L 材料：酥皮、蟹黄、金菇、肉末、姜末 %|c0Dc
X1y&U

0U
o)`[U#g7uA&r 2.
C`cZ7q?AZ [img]http://i12.tinypic.com/2dgvptz.jpg[/img]
W-q,oU$B$b*O/[m &Y]1Fs2x
3.
0UM8C Yf8y [img]http://i12.tinypic.com/3zg7vro.jpg[/img]0Eku*f#UX G0V"u

O|e({muq,U%jR 4._^)uZ;g`C zi#}M
[img]http://i12.tinypic.com/2wp8gvd.jpg[/img]
(f;I$CBR&q
f
#o
k-o5O5z 5.2rC9ud&p)oT
[img]http://i17.tinypic.com/30stvt2.jpg[/img]
_0I+Fj&kl4r
q C3d"_$g:Z 6.
$R\z2~pI"`2Y [img]http://i12.tinypic.com/2ii8v3b.jpg[/img]
3L Q7z} f U~&^!p/OCcD;h
7.
FG Tb^8HK [img]http://i12.tinypic.com/3ziy71v.jpg[/img]$s-ZM"LNm

E:w@0`;zJ0[G(@ \4l 8.$W9vfD N9jQ4WJ
[img]http://i12.tinypic.com/34q0l6w.jpg[/img]
@-n1NK;]LO S1bh*In8{$qW1_
9.S2Ho-[~j8Z4R
[img]http://i14.tinypic.com/2hdxpja.jpg[/img][/size]