查看完整版本: 亲手示范教你做鱼香白菜(图)

亲手示范教你做鱼香白菜(图)

[align=center]
%?aFMHB4d `I :f2bb&`3c
[img]http://img1.qq.com/lady/pics/1465/1465610.jpg[/img]
"F [~` n.K0S b)Z
bF:J9p\| ^
V r
材料：白菜（其实娃娃菜比较合适，可是我没买上）、鱼香调料、干菇（也可以用香菇代替）葱、姜
0{t6O/OM[ T5{q+|O
[img]http://img1.qq.com/lady/pics/1465/1465611.jpg[/img]D/PgSRh*[

N}#J,G}"y$qI5} 1.把白菜切小段，干菇用水泡开，稍微搓揉一下
rZ*o6H3JZ\X'a ozt&b(I&w
[img]http://img1.qq.com/lady/pics/1465/1465612.jpg[/img]-t$H7s!Jy$P9{

$G@a]z,X6s 2.汤锅里加入高汤和葱、姜一起烧开（没有高汤的可用什么魔厨高汤、鸡精等代替），将白菜段下锅焯一下，断生即可捞出，控干水分备用

K#xBK5j$vjY
-v)k3r$a
Qm%a.[FE [img]http://img1.qq.com/lady/pics/1465/1465613.jpg[/img]PAcwG

I~i$CQy#u2RrD 3.另取一油锅加热，下葱姜末爆香，再加入两茶匙的鱼香酱，加水和干菇一起烧至入味 3H]4D
]{\:q3HI8Qs
'^7T(C-]b6n!yd P
[img]http://img1.qq.com/lady/pics/1465/1465614.jpg[/img]
1t+b#K4|^6f1d0d!y&C "s!r8k;Nq*Q
4.将汤汁浇在码好的菜上即可 [/align]