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琥珀桃仁

有一个也叫“琥珀桃仁”的帖子，查过了，不一样，只有一张图片，我这个帖子有十二张图片。
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很简单的一道小菜，原料就是核桃仁、白糖、油(ZD:@$E ?)K;u_-Rd!~

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N4}-A+L%fz@*DV 做法：
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先把核桃仁泡油1分钟，要用温油，否则核桃仁:r7YvZ3Z/F5G9Y
就炸糊了，稍变色即捞出：Z&c |H#SNn0`

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#p.J.Kxl@N+?RJ 开始炒糖：热锅留适量油，加白糖，
t!gY N0XJ"I 中火翻炒，糖渐渐溶化，看下图：9D:SQWO:Yv)H5?
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这时候就要转小火了，搅动均匀，直至化为焦糖：o:Mu;q}ka

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然后倒入核桃仁，中火翻炒，使其挂匀糖浆： BJ$p$CuZZ@-p
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不断翻炒，至糖浆完全包裹着核桃仁即可出锅：
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趁热夹起，丝缕万千哈～
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把琥珀桃仁夹开来，放凉当零食吃了，
?$D7LTg%P 不过是甜食，减肥不益哦！uk!O2y,y/|~?[
偶就是做着玩儿的，不敢吃，基本都搁置了

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吃过袋装的!味道很不错!呵呵:P