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自家杨桃食法多——菜色篇

昨天喝了杨桃瘦肉汤，大家都赞好喝又有益。今天妈妈下达任务，要吃杨桃做的菜，又得
&r3lIbe4K8[fs 伤脑筋了。
U ZA Sen7]D,^ 平时水果做菜都以糖醋为主，酸酸甜甜的既能配合水果的味道，又可以增进食欲。杨桃本
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ICeS/h:fM 身就有消滞开胃的作用，一于就做糖醋味的，象菠萝咕噜肉那样，而且杨桃要比菠萝更有
$] om0\v3iq 益。既然是妈妈钦点的任务，就做适合她老人家口味的糖醋杨桃瓦块鱼吧！想起冰箱还有0P2b+Gg R*?#Y
一份拉面，趁有糖醋汁就做多了一个什锦两面黄。
zvX!q;XrD5Y 杨桃瓦块鱼做出来果真大受欢迎，妈妈和儿子都纷纷抢吃。杨桃配合糖醋汁额外香甜可 \*T8Z"^/YBUOv
口，酥脆的两面黄更是爸爸的最爱！
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图2注释：
hm^q(wF A. 鱼块先用少许盐、胡椒粉入味 @'l GK])s&F
B. 下锅前用生粉沾满鱼块，使其干身炸出来酥脆8f#S,hY!v/w
C. 用热油把鱼块炸至熟透，金黄酥脆，沥干备用
vJp!HEO T-Z D. 面条先用开水煮熟，沥干，用油煎（炸）至两面金黄（我偷懒用了油炸）
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1U)}8C9P g$bEy(L } 第 1 幅 材料：脘鱼腩1斤切块、杨桃1个切片、拉面（或油面）1份、青、红椒丁、红萝卜丁、葱段各适量
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SJ9~G_-M [img]http://www.yyeat.com/upload/2006_08/060822083688282.jpg[/img]JQ6~,ja&]B
第 2 幅 见注释
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第 3 幅 爆香蒜蓉下配料煸炒 pd?(c5s
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L'B'rN.D qr$OS [img]http://www.yyeat.com/upload/2006_08/060822083688284.jpg[/img]
&A;jD*P&xJ_M(f7C'A 第 4 幅 放入鱼块，下糖醋汁烧开，收汁时拌入杨桃片即可【糖醋汁：茄汁、白醋、糖、盐、生粉水各适量】 hV_`,w
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[img]http://www.yyeat.com/upload/2006_08/060822083688285.jpg[/img]\ w |'H&b
第 5 幅 糖醋杨桃瓦块鱼