查看完整版本: 白梨凤脯

白梨凤脯

[size=4][color=Blue]白梨凤脯HdIEXP&{

5U
pjF+z~
\*o4\ [img]http://www.canyinshijie.com/upimg/allimg/091023/1I332FK-0.jpg[/img]
DCh6j3]?\%L/_`e *Jf&|&zE3LXX.P
【菜肴口味】鲜香 清香  /cBx+_d6aG`-L4d
Q6u"W1c;jA:H
【涉及食材】鸡类 水果  Vq?4c#T
}@#h wZhH
【原料】
%VQsz"B $E LjA5z&HH:m_6x
　主料： 2kyN6`$G y
-]9y]t-I};}
鸡脯肉150克，京白梨3个。  U.cH0w#t xt+g

K9w v)Z(i"KW 　调料：
1UW!ojEmU"j2S
&}3L BX(MN8KT$x 料酒15克，精盐1.5克，葱姜末少许，清汤50克，鸡蛋清1个， 湿玉米粉15克熟猪油500克(约耗25克)，鸡油10克。  
kZZ!v0lU@?c
2a`;Us&vO&T$m%p 　  
7d{eeTc3G Q5dSqKH9yf3Wt,xX
【制作过程】　  
k+EX.p}
V~
aV
K bv0cN0{*aX 1.将鸡脯肉剔去筋、皮，洗净，用刀片成长1寸5分、宽6分的 薄片，放入锅中，加入鸡蛋清和料酒、精盐各少许拌匀，再 加入少许玉米粉，搅匀上浆。  
,y
j(welG.zM/Ha!D oN(@3{W];hd
2.用清水将京白梨洗净，削去外皮，切成两瓣，剔去梨核， 切成长1寸5分、宽6分的薄片，放入碗中，注入清水浸泡，防止发锈。  /o8S dY$u%oiu

2xr
ss,Q+mI|&L 3.坐煸锅，注入熟猪油，烧至六成热，下入鸡片，用铁筷子 划开，倒入漏勺中。煸锅留底油，放入葱姜末炝锅，加入料酒、精盐、清汤和京白梨片，烧开后，放入鸡片，用水调稀玉米粉， 倒入锅中勾成芡汁，翻炒均匀，淋上鸡油即可出锅。[/color][/size]

水果+鸡肉，上面还有辣椒，看上去跟感觉上总是怪怪的。

看起来怪怪的，不过还是顶一下吧，楼主也不容易呵呵

白梨是清肺的，多吃可以辅助治疗一些慢性呼吸道疾病。

回复 1楼 的帖子

好好学习 天天向上 给老公做顿好吃的 嘿嘿

这年头做好男人真难，变得男的要入得厨房，为了偶的老婆仔，苦了