oic1483288 2010-3-19 11:09
韩风烤鸡 [1P]
[img]http://www.eat4.com/upimg/080514/4_084446.jpg[/img]
[size=4] 菜系 韩国料理
味道 酸辣
原料 烤鸡肉500克，韩国泡菜100克，青蒜20克，白芝麻5克。
调料 韩国辣酱20克，蒜泥3克，色拉油30克。
成菜特点 口味酸辣，泡菜的风味浓郁。
制作方法 1、烤鸡肉切重约10克的块；韩国泡菜切重约5克的块；青蒜洗净，切长3厘米的段。2、锅入色拉油，烧至七成热时放入蒜泥、韩国辣酱小火煸炒出香，放入烤鸡肉、韩国泡菜、青蒜段小火翻匀后放入白芝麻翻匀出锅，装入烧热的石锅内即可。
备注：烤鸡肉的制作 鸡肉500克，加沙姜粉15克、大蒜粉15克、玫瑰露酒5克、盐5克、味精5克、韩国辣酱10克腌渍半天，腌好后放在垫有洋葱丝、香菜梗、大葱段各100克的烤盘内，入烤箱烤（温度200℃）15-20分钟，取出即可。 [/size]
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[size=5][color=#ff0000]喜欢的请点小红心支持一下！！[/color][/size]
645805532 2010-3-19 23:56
怎么我只看到一幅图?这个做起来有点难度,还是四处找找看看有没有得吃好了!
蓝瑟贝壳 2010-3-20 10:00
韩国的菜貌似都比较杂乱，像个大杂烩，干锅大杂烩，哈哈
ahuei333 2010-3-20 12:38
别的材料都好搞,那韩国泡菜和辣酱在哪里买啊,等会去超市看看,把材料都买回来再做这个菜.看样子很好吃的样子
cocacola_1 2010-3-21 20:43
韩国的烤肉确实有独到之处，估计是因为酱里有水果的味道
酷鼠 2010-3-23 00:07
估计这种烤法比整鸡烤要好些，更能入味，加上那些配料，更是锦上添花！
jslife 2010-3-25 22:08
不知道我们这儿常卖的是不是这种韩国烤鸡，不过味道也是不错的。
seviosa 2010-3-25 23:19
正好饿了，看这个再吃东西真有食欲，有韩国辣酱什么都好吃
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