李渊 2006-11-11 08:08
饺子下酒
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原料:饺子皮500克(这个是根据个人食量来哈) 肥瘦比例4:6的肉250克 姜20克 从花50克 鸡蛋1个 淀粉50克t+py0Z ^mH9r7_
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盐10克 味精10克 辣椒油50克S
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做法:1)把猪肉剁碎 放入葱花 淀粉 剁碎的姜 鸡蛋 盐 味精少量水化开一起搅拌!
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2)用饺子皮包 这个赎我不能详细阐述!
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3)锅里水开后放饺子 中途轻轻用筷子划一次 防止饺子沾锅 水开后揭开裹盖 并加适量清水
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这样加水3次后 饺子熟了 乘起装盘 开始吃!7sb,Vh*V
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‘乐说’贴士
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## 如果觉得自己剁肉麻烦,可以买外面剁好的 也可以买肉交给人家剁 捕获自己手工剁的香的多!
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## 饺子下锅后中途一定要用筷子划一次 不然要粘锅哦!~@zhq7T)Q
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〖图文分解〗 hiecjS
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把猪肉剁碎 放入葱花 淀粉 剁碎的姜 鸡蛋 盐 味精少量水化开一起搅拌OD4G\;jY
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用饺子皮包 这个赎我不能详细阐述 看图片吧#]:TdHtz/n\;V
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锅里水开后放饺子 中途轻轻用筷子划一次 防止饺子沾锅 水开后揭开裹盖 并加适量清水 a+mX?(jf*[s(D
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这样加水3次后 饺子熟了 乘起装盘 开始吃!%d)Q4i$}
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