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意大利面

原料：
              
              1小把意大利面（spaghetti）
                1磅青口（约450克）
                3大勺橄榄油（45毫升）
                4瓣蒜，切片
                0.5罐番茄沙司（tomato  sauce, 7.5 盎司，约210克）
                1杯葡萄酒（250毫升）
                1个洋葱，切碎
                1小把欧芹（parsley），切碎
                1小撮现磨的黑胡椒末
                1小勺白糖
  盐适量
              
              做法：
              
              把面条按照包装上的说明，放加了一勺盐的开水里面煮12分钟，捞出来，过冷水，放一旁备用。
              
              锅里放橄榄油，爆香蒜片和洋葱，然后加入除了青口以外所有的调料，大火烧开后接着炖5分钟，然后倒入青口，煮至所有的青口都完全张口。
              
              加入煮好的面条，拌匀，尽量让面条都均匀的裹上酱汁。
            
                     
[img]http://www.yankitchen.com/Image/mainfood/spaghatti%20with%20mussel/speghetti%20with%20mussel%202.jpg[/img]
                     
小凯同学说，这是他吃过最好吃的意大利面！
                     
              
[img]http://www.yankitchen.com/Image/mainfood/spaghatti%20with%20mussel/DSC_7141%202%20copy.jpg[/img]

看了介绍好想吃啊，口水都要流出来了，不知道跟必胜客的比，哪个好吃点

看着不错啊从那下的图片啊这东西不好做把哦哦哦哦哦哦哦

看起来做法和中国的鸡蛋番茄面好像也差距不是很大啊，哈哈

不管什么面同样的材料有的人就可以做很好吃，有的地方就特别难吃

介绍的这么详细，有时间找个机会一定要做来吃下，谢谢楼主

在必胜客吃的意面不够好。这次去新加坡玩时吃了一次，感觉和北京的都不是一种东西

感觉做起来挺简单的啊~总感觉意大利面应该非常难做，呵呵，听了楼主的介绍，确实很想吃

据说烹饪意大利面得时间跟火候最重要，楼主最好还是买一个烹饪钟吧，差一点口味都不一样的

看了介绍好想吃啊，口水都要流出来了，不知道跟必胜客的比，哪个好吃点

这个貌似挺不错的，沃野喜欢吃鲜味的以前怕麻烦总是做番茄和奶油的很俗吧

但是，我个人还是觉得比不上老北京的炸酱面！

这可不是一般人能吃的起的地  只能是看看而已了  一般的老百姓一辈子也不一定能吃这东西

自己 做得么 好厉害啊 看起来很不错呢 很像是外面卖的呢 好手艺

在西餐厅吃过一次，意大利面发甜的，比较好吃。

这个只介绍了spaghetti,还有何多花样的

很简单的做法，我想像我这种新手也能做出好吃的意面

我好喜欢吃意大利面啊
这样做真的会好吃不？我今晚就回去试试！！！

个人觉得意面的重要之处在于面条之间的分散，散开才好吃。卤酱是次要的

我在成都的街上曾吃过意大利面，好像与上面的介绍不一样啊，不知哪个真哪个假？