李渊 2006-10-19 07:06
咖喱鸡饭
1. 鸡块飞水后捞出待用
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注:这次尝试了一下鸡腿肉,感觉不如鸡脯肉好,一是有碎骨头在饭里面,二是鸡腿肉带皮胆固醇含量比鸡脯肉高,三是鸡腿有骨头,不划算,不如鸡脯肉的口感来的好 Xcac2u6E
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这些大概是4个小鸡腿,共3.3元
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2. 洋葱切片,胡萝卜、土豆切滚刀块(刀工太差,大家将就着看吧 )J`8t!D{p
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可以适当切小一点,好熟3jJ7yo\
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3. 阶段性成果:;~
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摆到一起,还挺有成就感的 (q\[ p)Y-MS
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土豆,洋葱,胡萝卜好像一共1.1元^y$^BtE
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4. 锅里倒入橄榄油
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橄榄油相对来说要健康一些,而且高温加热后不会产生有害物质,所以俺现在烹饪多半用它了|N'iSo({`
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之所以俯拍是因为桌子太乱了,只有这个角度看起来还稍微顺眼一点 虽然有点失真
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5. 烧热后倒入洋葱片爆香
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加入咖喱粉炒匀,注意不要炒焦了 :^H
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味好美咖喱粉,沃尔玛1.4元/袋,半袋即可
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6. 把刚才的阶段性成果倒进去一起炒,加点水,放盐
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然后加入椰浆(味道真不错的说,个人感觉比牛奶好 )
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椰浆是东门食为天甜品店关门的时候处理的,3元/罐,用半罐即可1kOE2v&N g
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唯一的缺点就是开启不易,设计得太不人性化了,害得我要拿刀小心翼翼地把它砍开
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