查看完整版本: 风味时蔬小炒鸡[8P]

风味时蔬小炒鸡[8P]

[size=4][color=Indigo]原料：
6J s]vf/O
/M$i*`D,_/Nn 1只小鸡、切成块、3瓣儿芹菜、切成小段、2根胡萝卜、切片、1个中等个头的洋葱、切丝、1小撮干红辣椒、2瓣儿蒜、切片、1小块姜、切片、1小撮花椒、1小撮孜然、1小勺现磨的胡椒粉、2大勺酱油、2大勺料酒、1小勺白糖、盐和油适量。 w4Qg&@/SSF

z:p0g0e#[%r8sIq
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200911/2009112710351457.jpg[/img]
+Q:w"uY4VY$g2k
oQ9|aG Er [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200911/2009112710352408.jpg[/img]
7EC&T,v6rF4w
g pA|2c1i
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200911/2009112710353171.jpg[/img]
X_C9}0FkeJ
Dr.Kxx{*| K8hX 做法：6yx
@e9Wk#Ad.{
@7jG V~$`xF'O7Ht
锅里放比平时炒菜稍微多一点的油，大火烧油热后放鸡块下去翻炒
-s0QW!A1jQ@
.S k{/i5K(Yr Ew;b"r [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200911/2009112710354115.jpg[/img]AY9Y/]%S%c
jS[K
tUb \ Fs-Z;N
翻炒到鸡块干香的时候，放酱油，料酒，白糖，盐，接着炒 %}5Ox#WV#N
Ld3T`:o1m6@
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200911/2009112710354945.jpg[/img] P!d\B~n3QM$N

2C(g|W;c@Q P 随后放入干红辣椒，花椒，姜片，蒜片，孜然和胡椒末，接着炒
!U.|3Q
P@*Rgw3B
#^[C"jNE [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200911/2009112710360311.jpg[/img]
J|8`B0C3Iv mO*mG4u
大约两三分钟后，放蔬菜，接着炒 直到蔬菜被煸软，即可起锅盛盘,干香鲜辣，是一道下饭的好菜，一定要多准备点儿米J/e
u9Y9g8y*il
q
饭！ 5PH kb%l[
YL1i3O$v&t-cj
tT
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200911/2009112710361289.jpg[/img]0i-{0I;}A,wX
%r
k4X5RR)^~*s2o
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200911/2009112710362619.jpg[/img][/color][/size]

这样是不是鸡肉很脆啊，可是你加了蔬菜再炒，就失了原来油炸后的脆劲啊，鸡肉就显得很老哎！！

很喜欢吃鸡肉，这道菜又好吃有营养，非常感谢

看看就已经很不错了，想了就直流口水，要能吃吃更受不了！

很好，很详细，还很好看！！改天照您的步骤做一下

成品很像饭馆的 就算不加蔬菜 那个鸡块也应该很好吃 可是放孜然下去会好吃吗 会不会像烧烤的味道了

想想就流口水,鸡肉不管怎么做我都喜欢!我要试试

看着就流口水啊.YT!s/@GS`
很详细，改天照您的步骤做一下

看着就爽，好想试试看哦，可以配好几碗米饭

楼主这道菜做的好很了得啊，看着就有食欲啊