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孜然鸡翅

孜然鸡翅  
0r-o2S/Dzz.v8n&R 用料：鸡翅 孜然 香菜  @B/[9aV%Y0Y
做法：  
}+f8V#Q9q9tV&P 1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。  
9D$T} T@MS 2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。  
,L&Y7v.]u:y 3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。  
z4L;vi{ 4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。  K{ H @p eH5X.M
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。  

UC-{'_8F6N5g{ 6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。  
6S4qAO"q? 7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。  F,Zyx#jc
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。  &rf+f!p.f:xCE
9.大约5分钟后收汁后上碟。  t_1X@1D%~F ~
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
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看起来香喷喷的，很诱人，还有孜然的味道，很好啊。

这个还带汤汁的？ 感觉籽然考鸡翅比较好，更香嘛。

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炖好鸡翅再放孜然，聪明，聪明，又学了一手，谢谢

孜然好香，配上鸡翅，那个肉嫩味美啊，喜欢，下次也这么试试看

thank you for sharing

看到好多辣椒...吃下去.肯定好辣...